西葫炒火腿烹饪步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、铲勺。
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下面西葫炒火腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
西葫炒火腿美味诠释:
老公这人对海产品非常反感,老说有股腥气味,所以,凡是菜里有海产品,他都不沾,因此,为了照顾他的情绪,只要他在家吃饭,一般都不采取海产品与蔬菜混搭的方法,这不,今晚,就改用火腿来炒西葫芦,希望他也能吃到公公种的新鲜绿色西葫芦菜。
西葫炒火腿所需材料:
制作需要主料
西葫芦(2根) / 火腿肠(2根)
制作需要辅料
盐(少许) / 油(适量) / 鸡精(少许) / 蚝油(1勺) / 葱姜丝(适量)
美味西葫炒火腿制作步骤:
1、西葫芦洗净表面,切片,备用。
2、火腿肠去肠衣,切片,备用。
3、热锅上油,爆香葱姜丝。
4、倒入西葫芦片。
5、倒入火腿片。
6、加1勺蚝油。
7、加少许盐及热水,大火两分钟,至西葫芦炒软。
及以下步骤:加少许盐及热水,大火两分钟,至西葫芦炒软。 加少许鸡精调味,炒匀,即可出锅。 西葫芦洗净表面,切片,备用。 火腿肠去肠衣,切片,备用。 热锅上油,爆香葱姜丝。 倒入西葫芦片。 倒入火腿片。 加1勺蚝油。 加少许盐及热水,大火两分钟,至西葫芦炒软。 加少许鸡精调味,炒匀,即可出锅。
制作美食西葫炒火腿需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1、根据各自喜好,可以只加蚝油,也可以两者都加,注意掌握调节咸度就可以。
2、西葫芦一定要炒软至透明色,这样,口感才最好。
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