焖猪脚笋片烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。

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下面焖猪脚笋片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

焖猪脚笋片美味诠释：

标签： 热菜 微辣 焖 简单 十分钟

焖猪脚笋片所需材料：

制作需要主料

笋片(200克)

制作需要辅料

姜(适量) / 陈皮(适量) / 八角(适量) / 猪脚(500克) / 草果(适量) / 辣酱(适量)

美味焖猪脚笋片制作步骤：

1、猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。

2、笋片洗净，在炒锅里烘干备用。

3、八角、陈皮、草果、辣酱

4、锅中放油先爆八角等香料，倒入猪脚，再放2大匙米酒促香后，放3倍水大火烧开后，小火熬煮约40分钟。

5、然后加入笋片煮一下，使猪脚和笋香的味道混合。再加入辣酱即可出锅。

6、猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。

7、笋片洗净，在炒锅里烘干备用。

及以下步骤：笋片洗净，在炒锅里烘干备用。 猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。 笋片洗净，在炒锅里烘干备用。 猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。 笋片洗净，在炒锅里烘干备用。 猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。 笋片洗净，在炒锅里烘干备用。 八角、陈皮、草果、辣酱 锅中放油先爆八角等香料，倒入猪脚，再放2大匙米酒促香后，放3倍水大火烧开后，小火熬煮约40分钟。 然后加入笋片煮一下，使猪脚和笋香的味道混合。再加入辣酱即可出锅。

制作美食焖猪脚笋片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

笋片和猪脚要分开烹调处理再给予组合，混合一起熬煮会破坏食材各自的特性。

经由过程中华厨具网网友为您分享焖猪脚笋片的做法,您是不是已学会焖猪脚笋片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做焖猪脚笋片,您肯可以将焖猪脚笋片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为焖猪脚笋片菜谱分享烧制功效。

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