卤猪心制作步骤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、铲勺。
卤猪心烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食卤猪心烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性卤猪心制作分享是网友推荐编辑整理了56059条信息中抽取98条信息整理而来,已有2308人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面卤猪心制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
卤猪心美味诠释:
下酒菜不一定非要大鱼大肉。就像我们的父辈,我们的还小的时候,那是的条件也不很好。爸爸想喝酒不可能像现在这样弄上只鸡,再来盘鱼。可能就是一盘小咸菜自己就能喝上半斤白酒。 现在的条件和过去比是好多了。想吃什么都可以。记得小时候,有时候爸爸回家会带上二两猪头肉回来当下酒菜。这可惜,小时候的我比现在还要馋,老爸的一盘下酒菜,到最后基本上都进了我的肚子里,老爸自己也就吃上一两块。 老爸的心脏不是很好,自古即有以脏补脏以心补心的说法,因此胖子特意去市场给老爷子买了一个猪心,回来给他做的卤猪心。猪心能补心,是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维 生素b2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。 自制卤猪心,既是下酒菜,而且很对身体有好处,一举两得呢。
卤猪心所需材料:
制作需要主料
猪心(一个)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(15g) / 姜(20g) / 陈皮(适量) / 八角(适量) / 花椒(适量) / 清水(适量) / 丁香(1粒)
美味卤猪心制作步骤:
1、猪心放入清水中浸泡出血水。
2、锅中加入清水,放入猪心。
3、大火烧开,用手勺撇去浮沫。
4、放入各种调料。
5、转小火盖盖煮45分钟过火。
6、取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。
7、猪心放入清水中浸泡出血水。
及以下步骤:猪心放入清水中浸泡出血水。 锅中加入清水,放入猪心。 猪心放入清水中浸泡出血水。 锅中加入清水,放入猪心。 猪心放入清水中浸泡出血水。 锅中加入清水,放入猪心。 大火烧开,用手勺撇去浮沫。 放入各种调料。 转小火盖盖煮45分钟过火。 取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。
制作美食卤猪心需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
丁香放一粒即可。
蘸汁的做法:
在碗中加入香油,辣椒油,葱姜末,醋,美极鲜,蚝油一起拌匀即可。
经由过程中华厨具网网友为您分享卤猪心的做法,您是不是已学会卤猪心烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卤猪心,您肯可以将卤猪心做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卤猪心菜谱分享烧制功效。
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