香炸藕合烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。

香炸藕合烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香炸藕合烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香炸藕合制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香炸藕合美味诠释：

炸藕合是流行于山东半岛一带的特色小吃，味道香酥嫩爽。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中间肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。以前是过年过节家家必备的小吃。也是一道非常传统的小酒小菜。

香炸藕合所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 猪肉(200g) / 面粉(适量) / 清水(适量) / 鲜藕(350g)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(15g) / 姜(10g) / 酱油(5ml) / 五香粉(适量) / 蚝油(5ml) / 花生油(适量) / 美极鲜(10ml)

美味香炸藕合制作步骤：

1、猪肉剁成肉馅。

2、葱姜切末。

3、将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4、鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）

5、将适量的肉馅塞入藕夹中。

6、一次做好剩下的藕合。

7、在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

及以下步骤：在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。 加适量的清水和成面糊。 将藕合放入面糊中挂上面糊。 锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。 将适量的肉馅塞入藕夹中。 一次做好剩下的藕合。 在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。 加适量的清水和成面糊。 将藕合放入面糊中挂上面糊。 锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

制作美食香炸藕合需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌。

挂面糊一定要挂匀。

炸的时候用小火慢炸。

经由过程中华厨具网网友为您分享香炸藕合的做法,您是不是已学会香炸藕合烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香炸藕合,您肯可以将香炸藕合做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香炸藕合菜谱分享烧制功效。

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