原汁蛤蜊烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、开水器、水果刀、剪刀、厨房秤。

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下面原汁蛤蜊制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

原汁蛤蜊美味诠释：

蛤蜊是最常见的的一种海产品，在青岛管蛤蜊叫gala。最著名的就是吃蛤蜊哈啤酒。蛤蜊物美价廉，是一道非常好的下酒菜。小时候，在青岛住的时候，只要是退潮，我就提着水桶，带着小铲子去海边挖蛤蜊，一会就能挖上大半桶。回来洗干净，用新鲜的海水一煮，蘸着辣根吃蛤蜊肉，那绝对是一种享受呀。 我们这也靠海，只是市区离海边远一些。市场上天天有新鲜的蛤蜊买。老爷子也经常会买上一些蛤蜊胡来洗干净，就直接加上些清水煮熟，然后倒上杯白酒开喝，喝的是有滋有味的。 蛤蜊的种类喝多，最常见的是花蛤和纹蛤，纹蛤的肉要比花蛤厚一些，味道也要鲜一些，所以我们一般吃的是纹蛤。 蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

原汁蛤蜊所需材料：

制作需要主料

蛤蜊(1000g)

制作需要辅料

葱花(少许) / 香油(少许) / 清水(适量)

美味原汁蛤蜊制作步骤：

1、蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。

2、香葱切末。

3、锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可)。

4、放入蛤蜊。

5、盖盖煮至水烧开。

6、带蛤蜊开口口关火。

7、连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。

及以下步骤：连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。 蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。 香葱切末。 蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。 香葱切末。 锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可)。 放入蛤蜊。 盖盖煮至水烧开。 带蛤蜊开口口关火。 连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。

制作美食原汁蛤蜊需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

蛤蜊需要先放入清水中吐沙。

煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和香油即可。

蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。

蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。

蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风。

经由过程中华厨具网网友为您分享原汁蛤蜊的做法,您是不是已学会原汁蛤蜊烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做原汁蛤蜊,您肯可以将原汁蛤蜊做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为原汁蛤蜊菜谱分享烧制功效。

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