蚝油芦笋炒黑木耳烧制方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。
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下面蚝油芦笋炒黑木耳制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蚝油芦笋炒黑木耳美味诠释:
芦笋,以前是经常出现在西餐里,进口食品。现在,菜场和大型超市都有卖,而且价格和荷兰豆差不多,普普通通。其实芦笋的营养价值非常高,其蛋白质组成有人体所必需的各种氨基酸,而且还有防止癌细胞扩散的功能,在西方亦十大名菜之一的美誉。我们现代人的饮食生活,多吃这样的健康食品,那是必须滴~~~
蚝油芦笋炒黑木耳所需材料:
制作需要主料
黑木耳(适量) / 芦笋(250克) / 胡箩卜(半根)
制作需要辅料
料酒(1勺) / 盐(1勺) / 鸡精(少许) / 蒜(4瓣) / 蚝油(1勺) / 肉(50克)
美味蚝油芦笋炒黑木耳制作步骤:
1、准备材料,木耳提前用清水发好洗净
2、胡箩卜切片,芦笋去老根切段,肉切成小粒,蒜压扁
3、下油,把肉先炸香
4、加蒜爆香
5、下黑木耳翻炒
6、下芦笋翻炒
7、下胡箩卜翻炒
及以下步骤:下胡箩卜翻炒 加1勺盐 加1勺料酒 加1勺蚝油翻炒均匀 加少许鸡精即可出锅 下胡箩卜翻炒 加1勺盐 加1勺料酒 加1勺蚝油翻炒均匀 加少许鸡精即可出锅
制作美食蚝油芦笋炒黑木耳需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.这道菜的肉可以不加,全素菜也非常清新爽口
2.因为加了蚝油,所以加盐的时候要酌情减少,以免过咸
3.炒这道菜时间尽量快点,不要让蔬菜在锅里太久,以保留蔬菜的营养。
经由过程中华厨具网网友为您分享蚝油芦笋炒黑木耳的做法,您是不是已学会蚝油芦笋炒黑木耳烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蚝油芦笋炒黑木耳,您肯可以将蚝油芦笋炒黑木耳做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蚝油芦笋炒黑木耳菜谱分享烧制功效。
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