百页结竹笋红烧肉烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

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下面百页结竹笋红烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

百页结竹笋红烧肉美味诠释：

炎热的七月份！ 这些天高温，做饭就是个麻烦事！昨天晚上自己做了2个蔬菜，一个汤，荤菜去菜场买了糟鸡爪与酱鸭，对付过去了。 今天我不想再去买熟食了。贵且不说，谁知道他们用的是什么油？那鸡爪又能洗的干净吗？ 还是在家自己做吧。孩子们上班也很累，回到家，吃到可口的饭菜，也是对他们工作的支持吧。 冰箱里的陈货不少，花点心思，就是美味！

百页结竹笋红烧肉所需材料：

制作需要主料

竹笋(100棵) / 黑猪肉(500克) / 百页结(200克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 老抽(适量) / 辣椒(适量) / 麻油(适量)

美味百页结竹笋红烧肉制作步骤：

1、准备食材

2、百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段

3、猪肉洗净切块，焯一下捞出

4、取高压锅，放入猪肉

5、放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮

6、加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火

7、打开高压锅，放百页结

及以下步骤：打开高压锅，放百页结 放竹笋 加点盐，大火煮开，小火10分钟 把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁 加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可 打开高压锅，放百页结 放竹笋 加点盐，大火煮开，小火10分钟 把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁 加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可

制作美食百页结竹笋红烧肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.盐要做2次放，比较入味。

2.最后收汁时间根据汤汁多少而定。

经由过程中华厨具网网友为您分享百页结竹笋红烧肉的做法,您是不是已学会百页结竹笋红烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做百页结竹笋红烧肉,您肯可以将百页结竹笋红烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为百页结竹笋红烧肉菜谱分享烧制功效。

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