虾仁滑蛋烧制步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
虾仁滑蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食虾仁滑蛋烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面虾仁滑蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
虾仁滑蛋美味诠释:
虾是很多人都喜欢的食物,.它营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 这道虾仁滑蛋色泽金黄,口感极佳,营养丰富,很适合家庭聚会。
虾仁滑蛋所需材料:
制作需要主料
土鸡蛋(5个) / 大明虾(300g)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 水淀粉(适量) / 花生油(适量) / 香麻油(适量)
美味虾仁滑蛋制作步骤:
1、将虾取虾仁
2、去除虾肠
3、将蛋敲入碗里
4、虾仁调入适量的盐、淀粉、蛋清、胡椒粉和香麻油腌渍上浆
5、鸡蛋调入盐、水淀粉打散
6、锅下适量油,把虾仁炒熟
7、将炒熟的虾仁放入打好的蛋里
及以下步骤:将炒熟的虾仁放入打好的蛋里 锅烧热,倒入花生油烧热后下入调好的蛋,关火,将其滑熟即可 将虾取虾仁 去除虾肠 将蛋敲入碗里 虾仁调入适量的盐、淀粉、蛋清、胡椒粉和香麻油腌渍上浆 鸡蛋调入盐、水淀粉打散 锅下适量油,把虾仁炒熟 将炒熟的虾仁放入打好的蛋里 锅烧热,倒入花生油烧热后下入调好的蛋,关火,将其滑熟即可
制作美食虾仁滑蛋需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1、虾肠要去干净,里面会有些砂
2、蛋里一定要加些水淀粉,成菜后蛋才够嫩
3、要选用好的花生油,有条件的也可用橄榄油
4、把握好油温,用锅和油的温度把蛋滑熟
5、及时关火,不然蛋就太老
经由过程中华厨具网网友为您分享虾仁滑蛋的做法,您是不是已学会虾仁滑蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做虾仁滑蛋,您肯可以将虾仁滑蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为虾仁滑蛋菜谱分享烧制功效。
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