腐汁苦瓜制作流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺。
腐汁苦瓜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食腐汁苦瓜烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面腐汁苦瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
腐汁苦瓜美味诠释：
夏季是吃苦的季节，吃苦瓜当然是首选。苦瓜也叫凉瓜，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用。另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。 夏季，我非常钟爱苦瓜菜，苦瓜也成为夏天我家餐桌上少不了的一道菜。西马也做过一个关于苦瓜菜的专栏，有兴趣是朋友可以看看哟。。食药佳果话苦瓜http://home.meishichina.com/collect-77948.html"]http://home.meishichina.com/collect-77948.html[/url]。今天我和大家推荐一道既简单又美味的苦瓜菜-----腐汁苦瓜，这道菜只用用腐乳汁作为单一的调料。烹调出来的苦瓜，口感清脆，带着一种腐乳的香气。很受家人喜欢。
腐汁苦瓜所需材料：
制作需要主料
苦瓜(200克)
制作需要辅料
大蒜(2粒) / 红腐乳汁(1大勺)
美味腐汁苦瓜制作步骤：
1、准备好苦瓜 大蒜 腐乳汁。
2、苦瓜洗净去瓤，切成斜块，大蒜切片。
3、锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冰水中。
5、另起锅注入油，下入蒜片炒出香味。
6、倒入沥干水的苦瓜块翻炒均匀。
7、倒入腐乳汁。
及以下步骤：倒入腐乳汁。 快速翻炒均匀即可。 准备好苦瓜 大蒜 腐乳汁。 苦瓜洗净去瓤，切成斜块，大蒜切片。 锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。 焯水的苦瓜直接捞入冰水中。 另起锅注入油，下入蒜片炒出香味。 倒入沥干水的苦瓜块翻炒均匀。 倒入腐乳汁。 快速翻炒均匀即可。
制作美食腐汁苦瓜需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿，直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。
经由过程中华厨具网网友为您分享腐汁苦瓜的做法,您是不是已学会腐汁苦瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做腐汁苦瓜,您肯可以将腐汁苦瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为腐汁苦瓜菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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