辣酱烧蓑衣茄子烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。

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下面辣酱烧蓑衣茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

辣酱烧蓑衣茄子美味诠释：

大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我尝尝用酱烧的做法来做茄子。同样美味。 茄子的品种很多，今天我用线茄来烧，酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。

辣酱烧蓑衣茄子所需材料：

制作需要主料

青椒(一根) / 西红柿(2个) / 线茄(300g)

制作需要辅料

番茄酱(一大勺) / 韩式辣酱(一大勺) / 盐和鸡精(适量)

美味辣酱烧蓑衣茄子制作步骤：

1、茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。

2、把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。

3、热锅凉油葱蒜爆香后下入切好的西红柿超出汁子。

4、这时下入茄子，然后倒入碗汁加水烧开转小火10分钟

5、大火收汁出锅前放入青椒丝。

6、茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。

7、把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。

及以下步骤：把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。 茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。 把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。 茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。 把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。 茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。 把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。 热锅凉油葱蒜爆香后下入切好的西红柿超出汁子。 这时下入茄子，然后倒入碗汁加水烧开转小火10分钟 大火收汁出锅前放入青椒丝。

制作美食辣酱烧蓑衣茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

韩式辣酱有盐，放盐时候悠着点。

茄子不必油炸同样美味

经由过程中华厨具网网友为您分享辣酱烧蓑衣茄子的做法,您是不是已学会辣酱烧蓑衣茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣酱烧蓑衣茄子,您肯可以将辣酱烧蓑衣茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣酱烧蓑衣茄子菜谱分享烧制功效。

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