尖椒木耳炒肉片烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、叉子、削皮器。

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下面尖椒木耳炒肉片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

尖椒木耳炒肉片美味诠释：

尖椒的香辣加上木耳的滑嫩，让原本普通的肉片别具风味。好吃嘴儿们，请试试吧！

尖椒木耳炒肉片所需材料：

制作需要主料

里脊肉(150克)

制作需要辅料

花椒(适量) / 生姜(一小块) / 木耳(适量) / 尖椒(6、7个) / 郫县豆瓣(一小勺)

美味尖椒木耳炒肉片制作步骤：

1、原料很简单，也很常用。

2、尖椒切薄片，木耳泡发后可撕成小片，装盘待用。

3、肉片切薄片，如果肉块较大，可以先剖成两半再切。

4、肉片放入碗中，放入适量的盐（不要太多，因为后面还要加豆瓣）、花椒、芡粉，伴匀入味

5、生姜切末待用

6、热锅中倒入适量的油

7、放入肉片煸炒，同时放入姜末一同炒

及以下步骤：放入肉片煸炒，同时放入姜末一同炒 肉片变色后马上放入之前备好的配料-尖椒和木耳，同时放入豆瓣一同翻炒。 翻炒均匀后，放入适量的味精或鸡精，关火装盘，一道美味的下饭菜就完成了，看起来很诱人哦！ 肉片切薄片，如果肉块较大，可以先剖成两半再切。 肉片放入碗中，放入适量的盐（不要太多，因为后面还要加豆瓣）、花椒、芡粉，伴匀入味 生姜切末待用 热锅中倒入适量的油 放入肉片煸炒，同时放入姜末一同炒 肉片变色后马上放入之前备好的配料-尖椒和木耳，同时放入豆瓣一同翻炒。 翻炒均匀后，放入适量的味精或鸡精，关火装盘，一道美味的下饭菜就完成了，看起来很诱人哦！

制作美食尖椒木耳炒肉片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、我喜欢先切配菜，因为没有油，切完后不用洗菜板可以直接切肉。

2、炒肉片的时间不能太久，时间长了肉就干了，只要肉全部变成白色就可以倒入配菜一起炒‘

3、配菜是很容易熟的，所以不能炒太久了，一、二分钟就可以了。

4、因为之前肉片已经入过味了，所以豆瓣我选择放入配菜之后再放，这样肉片不会太咸，而配菜也不会淡。

经由过程中华厨具网网友为您分享尖椒木耳炒肉片的做法,您是不是已学会尖椒木耳炒肉片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做尖椒木耳炒肉片,您肯可以将尖椒木耳炒肉片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为尖椒木耳炒肉片菜谱分享烧制功效。

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