麻味土豆片制作流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、削皮器。
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下面麻味土豆片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
麻味土豆片美味诠释:
土豆真是个好东东,老人小孩都爱吃,可以切成丝吃,可以切成块吃,咱们今天把它切成片吃。不想吃麻辣味了,只想吃单纯的麻味,很香很香的花椒味,超级喜欢。
麻味土豆片所需材料:
制作需要主料
土豆(2个)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 葱花(少许) / 鸡精(少许) / 生抽(少许) / 食用油(适量) / 花椒(10粒)
美味麻味土豆片制作步骤:
1、开炉火热锅后,倒入适量食用油。
2、油烧至8成热,放适量花椒小火煸香。
3、开大火,将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。
4、烹入少量生抽继续翻炒至均匀。
5、加清水没过土豆片开大火,盖上锅盖煮一会儿。
6、待锅中水快烧干时,放鸡精和胡椒粉调味,改小火继续翻炒。
7、撒上葱花,再翻炒两下。
及以下步骤:撒上葱花,再翻炒两下。 关火,盛麻味土豆片起锅。 开炉火热锅后,倒入适量食用油。 油烧至8成热,放适量花椒小火煸香。 开大火,将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。 烹入少量生抽继续翻炒至均匀。 加清水没过土豆片开大火,盖上锅盖煮一会儿。 待锅中水快烧干时,放鸡精和胡椒粉调味,改小火继续翻炒。 撒上葱花,再翻炒两下。 关火,盛麻味土豆片起锅。
制作美食麻味土豆片需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
发芽土豆勿食!
经由过程中华厨具网网友为您分享麻味土豆片的做法,您是不是已学会麻味土豆片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻味土豆片,您肯可以将麻味土豆片做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻味土豆片菜谱分享烧制功效。
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