香辣爆小管烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。

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下面香辣爆小管制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香辣爆小管美味诠释：

市场上的鱿鱼一般有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，别称叫枪乌贼，一种是躯干部细长的鱿鱼，别称叫柔鱼，小的柔鱼也叫小管。也有叫法不一的。 鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。除富含蛋白质和人体所需的氨基酸以外，还含有钙、磷、铁等，和大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等功效。常食可滋阴养胃、补虚润肤。

香辣爆小管所需材料：

制作需要主料

熟小管(适量)

制作需要辅料

生姜(适量) / 青蒜(1根) / 红椒(1个) / 食盐(1/4茶勺) / 鼓香辣酱(1大勺)

美味香辣爆小管制作步骤：

1、原料图。（小管、红椒、青蒜）

2、红椒洗净切小块，青蒜洗净切成段。

3、小管分别一分为三。

4、锅中热油，放入姜片煸香。

5、倒入小管翻炒几下。

6、加入红椒片。

7、调入1/4茶勺的盐和一大勺的鼓香辣酱，翻炒均匀。

及以下步骤：调入1/4茶勺的盐和一大勺的鼓香辣酱，翻炒均匀。 最后加入青蒜翻炒均匀即可。 原料图。（小管、红椒、青蒜） 红椒洗净切小块，青蒜洗净切成段。 小管分别一分为三。 锅中热油，放入姜片煸香。 倒入小管翻炒几下。 加入红椒片。 调入1/4茶勺的盐和一大勺的鼓香辣酱，翻炒均匀。 最后加入青蒜翻炒均匀即可。

制作美食香辣爆小管需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：爆炒小管要全程大火，以免炒得过老，影响口感。

2：鼓香辣酱是我自制的，（用料是蒜瓣、干辣椒末、豆鼓等，调入了食盐、香油等），因为味道比较齐，所以没有多加什么调料。

3：炒海鲜的时候，不建议加鸡精，以免失去海鲜本来的鲜味。

经由过程中华厨具网网友为您分享香辣爆小管的做法,您是不是已学会香辣爆小管烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香辣爆小管,您肯可以将香辣爆小管做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香辣爆小管菜谱分享烧制功效。

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