煎草鱼块烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
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下面煎草鱼块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
煎草鱼块美味诠释：
草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。
煎草鱼块所需材料：
制作需要主料
草鱼块(300克)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 淀粉(适量) / 麻油(适量) / 鲜抽(适量)
美味煎草鱼块制作步骤：
1、草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。
2、用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.
3、两面拍上淀粉。
4、锅里油热，放下鱼块中火慢煎.
5、两面煎成金黄即可。
6、草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。
7、用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.
及以下步骤：用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。 用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。 用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。 用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味. 两面拍上淀粉。 锅里油热，放下鱼块中火慢煎. 两面煎成金黄即可。
制作美食煎草鱼块需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
喜欢辣的，放些辣椒粉。
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