八宝豆腐烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、勺子、蒸笼。

八宝豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食八宝豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面八宝豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

八宝豆腐美味诠释：

豆腐主要以大豆为原料加工制成的，含有较多的蛋白质和脂肪，常食，可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气，非常适于热性体质者调理身体。八宝豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 建国后，杭州的名厨师根据药书记载，对八宝豆腐进行研究仿制，发展成富有特色的杭州名菜。 我今天做的这个八宝豆腐纯粹是山寨版的，不过味道也很好，很鲜美哦。

八宝豆腐所需材料：

制作需要主料

虾仁(5-6个) / 冬菇(4个) / 龙利鱼片(1/2片) / 冷冻玉米(3大匙) / 瑶柱（干贝）(4粒) / 滑豆腐(1盒) / 冷冻青豆胡萝卜(半碗)

制作需要辅料

料酒(1茶匙) / 盐(1/2茶匙) / 糖(1/2茶匙) / 葱(2根) / 鸡汤(1/4杯) / 玉米油(1大匙) / 太白粉(1茶匙) / 淀粉水(适量) / 小虾米(2大匙)

美味八宝豆腐制作步骤：

1、豆腐切小块。

2、小虾米和瑶柱（干贝）洗净，用温水泡软。（泡的水不要倒掉。）

3、冬菇泡发，切小丁。

4、虾仁和鱼片切小丁，用料酒和太白粉腌十分钟。

5、玉米，胡萝卜青豆用水冲洗一遍，沥干水份。

6、葱切葱花。

7、豆腐放开水里汆烫2-3分钟。

及以下步骤：豆腐放开水里汆烫2-3分钟。 倒出沥干水份 热油锅，把一半葱花爆香。 放入虾米和瑶柱炒出香味，然后倒入鸡汤煮约3-4分钟。 放入虾仁鱼丁，玉米，青豆，胡萝卜丁和冬菇丁继续煮3分钟左右。 倒入豆腐，放盐糖调味，继续煮2分钟。 用淀粉水勾芡即可。 豆腐嫩滑，鲜香可口。 用淀粉水勾芡即可。 豆腐嫩滑，鲜香可口。

制作美食八宝豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1. 豆腐先 汆烫一下可以去除豆腥味，煮的时候豆腐也不容易烂掉。

经由过程中华厨具网网友为您分享八宝豆腐的做法,您是不是已学会八宝豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做八宝豆腐,您肯可以将八宝豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为八宝豆腐菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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