韭菜拌鸡蛋烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。

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下面韭菜拌鸡蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韭菜拌鸡蛋美味诠释：

换种方法将韭菜和鸡蛋搭配，里面还添加了可以补钙的小虾米，鲜香又不失营养。

韭菜拌鸡蛋所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(3个) / 韭菜(120克)

制作需要辅料

盐(少许) / 醋(1小匙) / 味极鲜(1小匙) / 芝麻油(1小匙) / 虾米(10克) / 醋糖(1/2小匙)

美味韭菜拌鸡蛋制作步骤：

1、韭菜切成寸段。

2、将虾米放入鸡蛋中，打匀。

3、入锅煎成蛋饼。

4、切成蛋丝。

5、将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。

6、浇在韭菜和蛋皮丝上即可。

7、吃时拌匀。

及以下步骤：吃时拌匀。 韭菜切成寸段。 将虾米放入鸡蛋中，打匀。 韭菜切成寸段。 将虾米放入鸡蛋中，打匀。 入锅煎成蛋饼。 切成蛋丝。 将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。 浇在韭菜和蛋皮丝上即可。 吃时拌匀。

制作美食韭菜拌鸡蛋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

因为虾米中含有一定的盐份，所以放盐时要酌量。

经由过程中华厨具网网友为您分享韭菜拌鸡蛋的做法,您是不是已学会韭菜拌鸡蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韭菜拌鸡蛋,您肯可以将韭菜拌鸡蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韭菜拌鸡蛋菜谱分享烧制功效。

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