土豆炖羊肉烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、夹盘器。

土豆炖羊肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食土豆炖羊肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面土豆炖羊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆炖羊肉美味诠释：

我们扬州人把土豆叫洋山芋，用它和羊肉炖上一锅汤，取名为【喜气洋洋】，寒冷的冬天喝上这么一碗汤，让你从头暖到脚，不仅喜洋洋，而且暖洋洋！

土豆炖羊肉所需材料：

制作需要主料

羊腿(适量) / 黄心土豆(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 鸡精(适量) / 酒(适量) / 葱姜(适量) / 白胡椒粉(适量) / 蒜花(适量)

美味土豆炖羊肉制作步骤：

1、主料：浸泡了一夜的羊腿（买的时候已剁好） 黄心土豆。

2、浸泡时的样子。

3、将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。

4、捞出后用水冲洗干净。

5、将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水。

6、再倒点白酒。

7、盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。

及以下步骤：盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。 羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。 将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。 炖好后加盐和鸡精调味。 撒点白胡椒粉。 再撒点蒜花就行了。 将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。 炖好后加盐和鸡精调味。 撒点白胡椒粉。 再撒点蒜花就行了。

制作美食土豆炖羊肉需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、羊肉要用清水浸泡、开水锅中焯水，就能去掉大部分腥味。

2、土豆炖的时间不可太长，否则太烂不成形。

经由过程中华厨具网网友为您分享土豆炖羊肉的做法,您是不是已学会土豆炖羊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做土豆炖羊肉,您肯可以将土豆炖羊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为土豆炖羊肉菜谱分享烧制功效。

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