金玉齐聚宝盘来烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、铲勺。
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下面金玉齐聚宝盘来制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金玉齐聚宝盘来美味诠释：
玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意金玉；蛋皮摆在盘中意寓聚宝盘；聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。
金玉齐聚宝盘来所需材料：
制作需要主料
虾仁(适量) / 鸡蛋(适量) / 豌豆(适量) / 玉米(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡精(适量)
美味金玉齐聚宝盘来制作步骤：
1、准备好所有材料。
2、蛋虾仁切丁，蛋液打散。
4、蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
5、将两层蛋皮摆在盘中。
6、锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
7、将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
及以下步骤：将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。 将炒好的菜盛在蛋皮中间。 准备好所有材料。 蛋虾仁切丁，蛋液打散。 平底锅坐锅点火，抹上一层油。 蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。 将两层蛋皮摆在盘中。 锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。 将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。 将炒好的菜盛在蛋皮中间。
制作美食金玉齐聚宝盘来需要不粘锅，
美食制作经验总结分享：
因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少
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