剁椒萝卜头烹饪流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

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下面剁椒萝卜头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

剁椒萝卜头美味诠释：

鸿运，开启和谐富贵生活，万事顺畅，好运连连. 这个名词，大多都用鱼头来做菜，今天我想弄点新花样，减少大鱼大肉的日子，吃素的对身体好噢！~~ 我这道的景象不用多说，一看就知道有多鸿在萝卜的当头上哈。 现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 冬吃萝卜不用多说，大家都已经天天挂在嘴上了。就是平民的人参嘿嘿! 要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

剁椒萝卜头所需材料：

制作需要主料

萝卜头(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 小红椒(适量) / 玉米油(适量) / 蒜瓣(适量) / 白糖（冰糖）(适量) / 神奇牌蔬菜调料粉(适量) / 大曲（白酒）(适量)

美味剁椒萝卜头制作步骤：

1、准备材料。

2、萝卜头切成块 蒜切末，萝卜头上的茎也切末。

3、然后放在盆中加入2勺盐翻几下腌制出水。

4、小红椒切小段。

5、萝卜杀出水后去水。

6、然后放入沸水中煮5分钟。

7、锅中倒入玉米油，倒入蒜末和萝卜头上的茎末用小火一起翻炒出香味。

及以下步骤：锅中倒入玉米油，倒入蒜末和萝卜头上的茎末用小火一起翻炒出香味。 再倒入红椒圈。 然后加适量大曲。 加入小粒冰糖块数颗（白糖也可以会更快些）。 撒些蔬菜调料粉和盐各少许。 将萝卜块沥干水分盛在盆中。 将做法11均匀的浇在萝卜块上即可。 撒些蔬菜调料粉和盐各少许。 将萝卜块沥干水分盛在盆中。 将做法11均匀的浇在萝卜块上即可。

制作美食剁椒萝卜头需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.萝卜先用盐腌过更入味，而且煮熟时间短。

2.这里炒剁椒时，要用小火，不然会有焦味颜色也不好看了。

3.小萝卜头上的茎千万别扔 皮也是不要去掉，都是好东西营养成分比肉多呢。

4.糖最好是冰糖，这样颜色漂亮，但花的时间会长些，要等冰糖化开，没耐心的话就用白糖了。

经由过程中华厨具网网友为您分享剁椒萝卜头的做法,您是不是已学会剁椒萝卜头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做剁椒萝卜头,您肯可以将剁椒萝卜头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为剁椒萝卜头菜谱分享烧制功效。

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