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厨师妙手做 佳肴美味鲜粉蒸羊肉制作步骤及使用厨具(蒸饭箱怎么用视频教学)
2024-04-29 03:12    1757    中华厨具网

粉蒸羊肉制作步骤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池油水分离器、木案工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。

粉蒸羊烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食粉蒸羊肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性粉蒸羊肉制作分享是网友推荐编辑整理了29583条信息中抽取74条信息整理而来,已有9734人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面粉蒸羊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

粉蒸羊肉美味诠释:

这道菜是在贝太上看到的,忽然想起来很久以前也做过的,已经很久很久很久没有做过了,赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点,但是味道依旧,很好吃,也适合冬天吃。

粉蒸羊肉所需材料:

制作需要主料

羊腿肉(适量)

制作需要辅料

油(适量) / 酱油(适量) / 葱姜蒜(适量) / 米粉(适量) / 豆瓣酱(一勺) / 小红椒(适量) / 青蒜叶(适量)

美味粉蒸羊肉制作步骤:

1、羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。

2、放入凉水中,加入一勺料酒,泡10分钟,取出部分血水。

3、葱姜蒜切碎备用,小红辣椒切碎备用。

4、郫县豆瓣酱一勺。

5、把羊肉捞出,控干水后,加入姜末、一半的葱末、豆瓣酱、酱油。

6、抓匀,腌制20分钟。

7、把米粉倒在腌制好的羊肉上。

及以下步骤:把米粉倒在腌制好的羊肉上。 拌匀,让每块羊肉都均匀的裹上米粉。 把沾好米粉的羊肉挨个用牙签串上,放入大一点的、浅一点的盘子里。 上蒸锅,中火蒸40分钟左右。 嘻嘻,图片上没有显示,我后来在羊肉蒸了一半的时候偷偷的扔了一些胡萝卜块一起蒸,好看又好吃。 最后一步,把剩下的葱末、红辣椒 、蒜末、青蒜叶(这个也是我后来加的,为了调色)撒在蒸好的羊肉上面,炒里加油烧热后,淋在上面即可。 把沾好米粉的羊肉挨个用牙签串上,放入大一点的、浅一点的盘子里。 上蒸,中火蒸40分钟左右。 嘻嘻,图片上没有显示,我后来在羊肉蒸了一半的时候偷偷的扔了一些胡萝卜块一起蒸,好看又好吃。 最后一步,把剩下的葱末、红辣椒 、蒜末、青蒜叶(这个也是我后来加的,为了调色)撒在蒸好的羊肉上面,炒锅里加油烧热后,淋在上面即可。

制作美食粉蒸羊肉。

美食制作经验总结分享:

米粉:糯米放入炒锅中干炒,炒至颜色微黄后盛出晾凉,用搅拌机搅碎;我用的米粉是以前妈妈在家弄的米粉,和前面的方法弄出来的米粉不太一样,但是味道一样的好。

经由过程中华厨具网网友为您分享粉蒸羊肉的做法,您是不是已学会粉蒸羊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做粉蒸羊肉,您肯可以将粉蒸羊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为粉蒸羊肉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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