全麦葡萄干面包烧制方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
全麦葡萄干面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食全麦葡萄干面包烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面全麦葡萄干面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
全麦葡萄干面包美味诠释:
我常常用全麦粉做面包或者土司,是那种带麸皮的全麦预拌粉,淘宝有卖的,烘焙出来的成品颜色偏暗,但是味道非常香,对身体也很有好处。吃惯了精细食量,偶尔还是要来一些粗粮调剂一下哦! 加了葡萄干的全面面包更多了一份特别的口味、特殊的营养,其实,葡萄干也可以换成各种果干或者干果,味道各有不同,感兴趣的童鞋可以试一试哦! (全麦预拌粉淘宝有卖,感兴趣的朋友可以去看看这家的哦) http://item.taobao.com/item.htm?id=15311562171
全麦葡萄干面包所需材料:
制作需要主料
盐(4克) / 高筋面粉(80克) / 细砂糖(7克) / 橄榄油(7克) / 水(125克) / 葡萄干(75克) / 高活性干酵母(3克) / 全麦预拌粉(120克) / (装饰)高筋面粉(适量)
制作需要辅料
无
美味全麦葡萄干面包制作步骤:
1、1.准备好材料。
2、2.将橄榄油、葡萄干以外的材料按照先液体、调料后面粉、最后酵母粉的顺序倒入面包机,按和面程序15分钟。
3、3.倒入橄榄油,再和面程序15分钟,达到扩展阶段。
4、4.倒入葡萄干,启动和面程序2分钟,使葡萄干和面团完全混合。
5、5.活好的面团放入容器,盖上保鲜膜。
6、6.室温发酵至2倍大。
7、7.发酵好的面团排气后分割成2等份,静置10分钟。
及以下步骤:7.发酵好的面团排气后分割成2等份,静置10分钟。 8.将其中一个面团擀成长椭圆形。 9.自上而下卷起来,边卷边将周围往里收紧。 10.卷成橄榄形,收口向下捏紧。 11.放温暖湿润处发酵至2倍大,用小刀在面包表面轻轻划三个小口,不用太深。 12.撒上少许高粉,放入预热好的烤箱,200度,15--20分钟(根据自己烤箱而定)。 9.自上而下卷起来,边卷边将周围往里收紧。 10.卷成橄榄形,收口向下捏紧。 11.放温暖湿润处发酵至2倍大,用小刀在面包表面轻轻划三个小口,不用太深。 12.撒上少许高粉,放入预热好的烤箱,200度,15--20分钟(根据自己烤箱而定)。
制作美食全麦葡萄干面包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
下面全麦葡萄干面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
全麦葡萄干面包美味诠释:
我常常用全麦粉做面包或者土司,是那种带麸皮的全麦预拌粉,淘宝有卖的,烘焙出来的成品颜色偏暗,但是味道非常香,对身体也很有好处。吃惯了精细食量,偶尔还是要来一些粗粮调剂一下哦! 加了葡萄干的全面面包更多了一份特别的口味、特殊的营养,其实,葡萄干也可以换成各种果干或者干果,味道各有不同,感兴趣的童鞋可以试一试哦! (全麦预拌粉淘宝有卖,感兴趣的朋友可以去看看这家的哦) http://item.taobao.com/item.htm?id=15311562171
全麦葡萄干面包所需材料:
制作需要主料
盐(4克) / 高筋面粉(80克) / 细砂糖(7克) / 橄榄油(7克) / 水(125克) / 葡萄干(75克) / 高活性干酵母(3克) / 全麦预拌粉(120克) / (装饰)高筋面粉(适量)
制作需要辅料
无
美味全麦葡萄干面包制作步骤:
1、1.准备好材料。
2、2.将橄榄油、葡萄干以外的材料按照先液体、调料后面粉、最后酵母粉的顺序倒入面包机,按和面程序15分钟。
3、3.倒入橄榄油,再和面程序15分钟,达到扩展阶段。
4、4.倒入葡萄干,启动和面程序2分钟,使葡萄干和面团完全混合。
5、5.活好的面团放入容器,盖上保鲜膜。
6、6.室温发酵至2倍大。
7、7.发酵好的面团排气后分割成2等份,静置10分钟。
及以下步骤:7.发酵好的面团排气后分割成2等份,静置10分钟。 8.将其中一个面团擀成长椭圆形。 9.自上而下卷起来,边卷边将周围往里收紧。 10.卷成橄榄形,收口向下捏紧。 11.放温暖湿润处发酵至2倍大,用小刀在面包表面轻轻划三个小口,不用太深。 12.撒上少许高粉,放入预热好的烤箱,200度,15--20分钟(根据自己烤箱而定)。 9.自上而下卷起来,边卷边将周围往里收紧。 10.卷成橄榄形,收口向下捏紧。 11.放温暖湿润处发酵至2倍大,用小刀在面包表面轻轻划三个小口,不用太深。 12.撒上少许高粉,放入预热好的烤箱,200度,15--20分钟(根据自己烤箱而定)。
制作美食全麦葡萄干面包需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享全麦葡萄干面包的做法,您是不是已学会全麦葡萄干面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做全麦葡萄干面包,您肯可以将全麦葡萄干面包做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为全麦葡萄干面包菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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