荔枝银耳糖水烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、倒油瓶。
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下面荔枝银耳糖水制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
荔枝银耳糖水美味诠释：
流火的七月是吃荔枝的季节。荔枝原产于中国南部，与香蕉、菠萝龙眼一同号称南国四大果品。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝性热，多食易上火。而银耳，是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。荔枝和冰糖银耳是不错的黄金搭档。 荔枝银耳糖水，口感滑润，香甜醇美。是一道夏季祛暑养生糖水。
荔枝银耳糖水所需材料：
制作需要主料
银耳(20克) / 荔枝(300克)
制作需要辅料
冰糖(30克) / 蜂蜜(适量)
美味荔枝银耳糖水制作步骤：
1、准备好所以食材。
2、银耳提前泡发。
3、荔枝去皮去核。
4、把泡发的银耳撕成小朵，放入锅中，加入适量的清水。
5、加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖60分钟。
6、加入荔枝肉，继续煮至10分钟，稍凉后加入蜂蜜即可。
7、准备好所以食材。
及以下步骤：准备好所以食材。 银耳提前泡发。 准备好所以食材。 银耳提前泡发。 准备好所以食材。 银耳提前泡发。 荔枝去皮去核。 把泡发的银耳撕成小朵，放入锅中，加入适量的清水。 加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖60分钟。 加入荔枝肉，继续煮至10分钟，稍凉后加入蜂蜜即可。
制作美食荔枝银耳糖水需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
这是一道消暑佳品，放入冰箱冰镇后口感更佳。
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