桂花酸梅汤制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、勺子、擀面杖。
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下面桂花酸梅汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
桂花酸梅汤美味诠释：
标签： 普通 煮 数小时 酸甜 饮品
桂花酸梅汤所需材料：
制作需要主料
乌梅(12颗)
制作需要辅料
冰糖(适量) / 清水(2000ml) / 甘草(15g) / 糖桂花(15ml)
美味桂花酸梅汤制作步骤：
1、准备原料
2、将乌梅用清水浸泡5分钟，再用凉水反复多冲洗几遍
3、处理好的乌梅放到砂锅里，加入2000ml清水
4、加入甘草片
5、大火烧开后转中火熬煮1小时左右
6、加入糖桂花
7、加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏
及以下步骤：加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏 酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多 准备原料 将乌梅用清水浸泡5分钟，再用凉水反复多冲洗几遍 处理好的乌梅放到砂锅里，加入2000ml清水 加入甘草片 大火烧开后转中火熬煮1小时左右 加入糖桂花 加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏 酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多
制作美食桂花酸梅汤需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多。
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