焦糖苹果翻转蛋糕制作步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、磨刀器。

焦糖苹果翻转蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食焦糖苹果翻转蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面焦糖苹果翻转蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

焦糖苹果翻转蛋糕美味诠释：

苹果的果酸与焦糖浓厚的焦香，搭配细致爽口的黄金蛋糕体，层层堆叠出充满细腻口感，对女孩子来说，那是挡不住的诱惑！

焦糖苹果翻转蛋糕所需材料：

制作需要主料

黄油(45g) / 牛奶(50ml) / 低筋面粉(60g) / 细砂糖(30g) / 水(15ml) / 苹果(两个) / 蛋黄(3个) / 柠檬汁(2-3滴) / 蛋白(3个) / 朗姆酒(15ml) / 蔓越莓干(适量)

制作需要辅料

无

美味焦糖苹果翻转蛋糕制作步骤：

1、苹果去皮、核，切片。

2、锅里放入细砂糖后倒入冷水，小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解。

3、加热一段时间后，待糖水当变成黄褐色加入黄油搅匀。

4、加入苹果片、朗姆酒翻匀。

5、炒至苹果半透明余少许糖汁。

6、模具中均匀的撒入蔓越莓，排入苹果片，淋上余下的糖汁。

7、黄油隔水小火加热至融化。

及以下步骤：黄油隔水小火加热至融化。 离火筛入低粉轻轻搅匀。 分次加入蛋黄搅匀。 加入牛奶搅匀成蛋黄糊。 蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状；分三次加入30克细砂糖，中速打发至干性发泡，约为9分发。 取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。 拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。 轻轻倒入摆好苹果层的模具中，轻震。 烤箱预热170度，入烤箱中层烤制约40分钟。 出炉稍凉后倒扣脱模即可。

制作美食焦糖苹果翻转蛋糕需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、煮焦糖时要小火，一边加热一边搅拌，当出现很多气泡且颜色变成焦褐色时要马上离火，以免煮得太焦出现苦味。

2、苹果也可以换成菠萝，味道也不错。

经由过程中华厨具网网友为您分享焦糖苹果翻转蛋糕的做法,您是不是已学会焦糖苹果翻转蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做焦糖苹果翻转蛋糕,您肯可以将焦糖苹果翻转蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为焦糖苹果翻转蛋糕菜谱分享烧制功效。

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