麦香海鲜汤烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、倒油瓶。

麦香海鲜汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麦香海鲜汤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性麦香海鲜汤制作分享是网友推荐编辑整理了243638条信息中抽取34条信息整理而来，已有4802人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面麦香海鲜汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麦香海鲜汤美味诠释：

借鉴了潮汕那边的小米海鲜汤的做法，不同在于，我做的这款汤除了滋养鲜美外，还多了点海鱼的咸鲜和淡淡的麦香~ 米汤很滋养，对皮肤也挺好，连淘米水都用途多多，清洗食材或泡发食材的效果都很赞~ 所以以米汤打底的这款汤汤色香浓，健康营养，很适合春季哦~ 一起来做做看吧？

麦香海鲜汤所需材料：

制作需要主料

鱿鱼(一只) / 墨鱼仔(若干) / 鲍鱼仔(适量) / 优质大米(适量) / 海咸鱼(半条)

制作需要辅料

料酒(适量) / 姜片(适量) / 鸡精(适量) / 橄榄油(适量) / 小香菇(适量)

美味麦香海鲜汤制作步骤：

1、鱿鱼、墨鱼仔处理清洗干净。两三只鲍鱼子泡发好（我习惯用淘米水泡发，效果不错，大家可以试试），海咸鱼干洗净备用。

2、鱿鱼反面改花刀。一般两种刀法：我改的这种，还有一种麦穗刀，按自己习惯、喜欢就好。

3、优质大米或小米，洗二次，沥干，入锅炒至微微发黄。

4、炒好的米入豆浆机打成米汤（或者用搅拌打碎然后煮开），过滤备用。

5、锅内入少量油，将海咸鱼煎至两面金黄，捞出。

6、锅内余油，入小香菇、鲍鱼仔、姜片煸炒一下，喷入少许料酒。

7、锅内加少许水、米汤、咸鱼小火焖煮5分钟。

及以下步骤：锅内加少许水、米汤、咸鱼小火焖煮5分钟。 然后依次加入海鲜。（先墨鱼仔，后鱿鱼）。 临出锅前加一些鸡精、味精提鲜，上桌前用青菜丝装饰即可。 优质大米或小米，洗二次，沥干，入锅炒至微微发黄。 炒好的米入豆浆机打成米汤（或者用搅拌打碎然后煮开），过滤备用。 锅内入少量油，将海咸鱼煎至两面金黄，捞出。 锅内余油，入小香菇、鲍鱼仔、姜片煸炒一下，喷入少许料酒。 锅内加少许水、米汤、咸鱼小火焖煮5分钟。 然后依次加入海鲜。（先墨鱼仔，后鱿鱼）。 临出锅前加一些鸡精、味精提鲜，上桌前用青菜丝装饰即可。

制作美食麦香海鲜汤需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

1.如果家里如果海咸鱼，可以省略掉这个步骤。或者选用其他肉质鲜嫩的海鱼类代替。入汤前还是需要煎制两边金黄为宜。因为我用的海咸鱼本身盐味就挺重，就不必另外加盐了；如果选用别的鱼，临出锅前需要加少许盐提味的哈。

2.海鲜可以选用自己喜欢的，但是要注意烹饪时长的区别，依次放入。

（食材不会说谎，味觉不会背叛）

经由过程中华厨具网网友为您分享麦香海鲜汤的做法,您是不是已学会麦香海鲜汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麦香海鲜汤,您肯可以将麦香海鲜汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麦香海鲜汤菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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