日式蒸蛋糕制作方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、铲勺。

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下面日式蒸蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

日式蒸蛋糕美味诠释：

标签： 廿分钟 蒸 简单 奶香 外国美食 日本料理 幼儿

日式蒸蛋糕所需材料：

制作需要主料

低粉(1/2杯)

制作需要辅料

鸡蛋(1个) / 牛奶(3汤匙) / 糖粉(3汤匙) / 橄榄油(1汤匙) / 泡打粉(1茶匙) / 吉士粉(2汤匙)

美味日式蒸蛋糕制作步骤：

1、所有材料备齐

2、锅中放水大火煮开

3、低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌匀或过筛

4、鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中

5、搅拌至完全融合，没有水油分离的状况

6、将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状

7、倒入模具中（大约5分满）

及以下步骤：倒入模具中（大约5分满） 放入煮开的水中，保持大火 盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了 enjoy! 搅拌至完全融合，没有水油分离的状况 将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状 倒入模具中（大约5分满） 放入煮开的水中，保持大火 盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了 enjoy!

制作美食日式蒸蛋糕需要其它，

美食制作经验总结分享：

吉士粉是为了添加香气和色泽，没有可以换成奶粉或者不加

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