栗糕炒制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
栗糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食栗糕烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性栗糕制作分享是网友推荐编辑整理了59147条信息中抽取42条信息整理而来，已有985人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面栗糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
栗糕美味诠释：
在我们这儿、栗糕还有一个名字叫‘重阳糕’，一年中也就只重阳节前后几天才有卖。自己做来啥时想吃都有啊~~ 做栗糕最大的特点是：用到板栗和熏豆。板栗可能别处也有，熏豆可算得上是我们这儿的特产了，用这时节的黄豆（这会儿长得饱满的很呢），剥出来青青的豆子就上炉子熏，老底子就用那种小炉子，上面架一个木头框框的细铁丝网，青豆就搁上头慢慢慢慢地熏，熏到皮都皱皱的、豆子脱了水份、硬硬的、青青略有点点黄色。嚼着特别香~~~ 做得的糕趁热撒上桂花，板栗香香、熏豆香香、桂花香香~~~ 这糕就是香
栗糕所需材料：
制作需要主料
糯米粉(200克) / 粘米粉(100克)
制作需要辅料
糖(60克) / 桂花(适量) / 温水(200m) / 蜜枣丝(200克) / 熏豆(150克) / 板栗丁(200克) / 板栗片(200克)
美味栗糕制作步骤：
1、蜜枣切丝。
2、生的板栗烫一下、剥去外衣，切丁和片备用。
3、称好需要的材料。
4、糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入温水揉成团，粉团手感比较干、有些韧性，把粉团按开，倒入板栗丁。
5、揉合成团，如上图。
6、模具内侧刷油，这糕蒸好了有粘性，刷了油脱模会方便些。
7、揪一小块粉团入模具，按压成形。
及以下步骤：揪一小块粉团入模具，按压成形。 面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放，小时候吃的糕上有红绿丝，亲亲不喜欢所以我也省了，再按上几粒熏豆。 蒸架上也刷油，排上整好形的糕。 冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。 等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。 哎哟喂~~ 香得不得了。 蒸架上也刷油，排上整好形的糕。 冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。 等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。 哎哟喂~~ 香得不得了。
制作美食栗糕。
美食制作经验总结分享：
下面栗糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
栗糕美味诠释：
在我们这儿、栗糕还有一个名字叫‘重阳糕’，一年中也就只重阳节前后几天才有卖。自己做来啥时想吃都有啊~~ 做栗糕最大的特点是：用到板栗和熏豆。板栗可能别处也有，熏豆可算得上是我们这儿的特产了，用这时节的黄豆（这会儿长得饱满的很呢），剥出来青青的豆子就上炉子熏，老底子就用那种小炉子，上面架一个木头框框的细铁丝网，青豆就搁上头慢慢慢慢地熏，熏到皮都皱皱的、豆子脱了水份、硬硬的、青青略有点点黄色。嚼着特别香~~~ 做得的糕趁热撒上桂花，板栗香香、熏豆香香、桂花香香~~~ 这糕就是香
栗糕所需材料：
制作需要主料
糯米粉(200克) / 粘米粉(100克)
制作需要辅料
糖(60克) / 桂花(适量) / 温水(200m) / 蜜枣丝(200克) / 熏豆(150克) / 板栗丁(200克) / 板栗片(200克)
美味栗糕制作步骤：
1、蜜枣切丝。
2、生的板栗烫一下、剥去外衣，切丁和片备用。
3、称好需要的材料。
4、糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入温水揉成团，粉团手感比较干、有些韧性，把粉团按开，倒入板栗丁。
5、揉合成团，如上图。
6、模具内侧刷油，这糕蒸好了有粘性，刷了油脱模会方便些。
7、揪一小块粉团入模具，按压成形。
及以下步骤：揪一小块粉团入模具，按压成形。 面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放，小时候吃的糕上有红绿丝，亲亲不喜欢所以我也省了，再按上几粒熏豆。 蒸架上也刷油，排上整好形的糕。 冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。 等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。 哎哟喂~~ 香得不得了。 蒸架上也刷油，排上整好形的糕。 冷水入锅，上汽再蒸约15分钟左右，关火焖两三分钟即可。 等栗糕出锅后趁热晒上桂花，要等稍凉后、再脱模会比较容易。 哎哟喂~~ 香得不得了。
制作美食栗糕。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享栗糕的做法,您是不是已学会栗糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做栗糕,您肯可以将栗糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为栗糕菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐： 炒灶、打荷台、洗菜机、蒸锅、电磁炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。
