雪梨南北杏排骨汤制作方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。

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下面雪梨南北杏排骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

雪梨南北杏排骨汤美味诠释：

秋雨过后还是热啊，又到秋凉干燥时。 甘甜清润，能养肺益肝，滋润肌肤，祛痰止咳，并男女老少皆宜，雪耳雪梨南北杏排骨汤。 雪梨能润肺生津、清化热痰、滋阴降火；雪耳能润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥；猪骨能补髓益阴、健骨强筋。

雪梨南北杏排骨汤所需材料：

制作需要主料

排骨(200克)

制作需要辅料

姜(3片) / 南北杏(25克) / 雪梨(2个) / 雪耳(1朵)

美味雪梨南北杏排骨汤制作步骤：

1、雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。

2、雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。

3、雪梨一开四，去掉梨芯。

4、全部材料加2500毫升水，倒入汤包，大火煲开，改小火煲2小时。

5、煲好放盐调味。

6、。。。。清心润肺

7、雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。

及以下步骤：雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。 雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。 雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。 雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。 雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。 雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。 雪梨一开四，去掉梨芯。 全部材料加2500毫升水，倒入汤包，大火煲开，改小火煲2小时。 煲好放盐调味。 。。。。清心润肺

制作美食雪梨南北杏排骨汤。

美食制作经验总结分享：

http://home.meishichina.com/space-199823-do-blog-id-240687.html, 日志链接

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