韩国烤牛排制作步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼。

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下面韩国烤牛排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韩国烤牛排美味诠释：

烤牛排是把牛排放到酱油里面调味之后，用炭火烤制的食品。是韩国人最喜欢的食品之一，这种食品是从把事前调味好的肉穿到串上，用炭火烤着吃的貊炙（串）来的。从中国秦朝的‘搜神记’里记载的：‘貊炙虽然是别的民族的食品，但是从很早前中国人就非常喜欢并且是重要的宴会里的主菜’可以看出，韩国的貊炙一直流传到中国并为中国人所熟知。

韩国烤牛排所需材料：

制作需要主料

牛排(包括骨头)(660g)

制作需要辅料

胡椒粉(0.3g(1/8小匙)) / 糖(12g(1大匙)) / 酱油(36g(2大匙)) / 食用油(13g(1大匙)) / 葱末(14g(1大匙)) / 蜂蜜(9.5g(1/2大匙)) / 蒜泥(8g(1/2 술)) / 芝麻油(13g(1大匙)) / 梨汁(40g(梨子 100g, 1/5个)) / 清酒(15g(1大匙)) / 芝麻盐(3g(1/2大匙)) / 松子(10g(1大匙)) / 洋葱汁(15g(洋葱50g, 1/3个))

美味韩国烤牛排制作步骤：

1、排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。

2、做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。

3、牛排中放入调味酱料, 均匀搅拌腌制30分钟~1小时。

4、在铁支子上抹少许食油后，放上牛排，大火前后面各烤2分钟左右。牛排上抹调味酱料, 再烤1分钟左右后，撒上松子粉。（注意防止烤糊）.

5、排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。

6、做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。

7、排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。

及以下步骤：排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。 做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。 排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。 做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。 排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。 做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。 排骨切成切成 6~7cm长的块, 除掉骨头上的白筋与油脂(500g), 放进足以将排骨盖住的水里浸泡3小时左右，去除血水。(每1小时换水）. 将排骨肉切成宽0.5cm 左右的块状, 前后面划上几刀。 做调料与调味酱料。做松子粉(6g)。 牛排中放入调料腌制10分钟左右。 牛排中放入调味酱料, 均匀搅拌腌制30分钟~1小时。 在铁支子上抹少许食油后，放上牛排，大火前后面各烤2分钟左右。牛排上抹调味酱料, 再烤1分钟左右后，撒上松子粉。（注意防止烤糊）.

制作美食韩国烤牛排。

美食制作经验总结分享：

烤肉时火太小的话, 肉汁会流出来，口感就会变差, 应以中火以上的温度烤。

烤排骨时，根据排骨肉的厚度，可以调整烤制的时间。

经由过程中华厨具网网友为您分享韩国烤牛排的做法,您是不是已学会韩国烤牛排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韩国烤牛排,您肯可以将韩国烤牛排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韩国烤牛排菜谱分享烧制功效。

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