桑叶玉米猪骨汤烹饪流程所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、排气扇、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、调料瓶。
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下面桑叶玉米猪骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
桑叶玉米猪骨汤美味诠释:
桑叶味道可口,无副作用,我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料,借以长葆青春。在广东,每当家中有人感冒或者上火了,家里人并不急着去吃药,而是在市场买把嫩桑叶来煮汤当菜吃,使感冒、火气在餐桌上不知不觉地消失。这种汤不但不难吃,还别有风味。
桑叶玉米猪骨汤所需材料:
制作需要主料
猪骨(400克) / 桑叶(100克)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(一块) / 胡萝卜(100克) / 马蹄(50克) / 玉米(200克)
美味桑叶玉米猪骨汤制作步骤:
1、猪骨洗净。
2、桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。
3、锅里烧水,将猪骨飞水。
4、捞起后冲净浮沫;玉米、胡萝卜切块。
5、将以上材料连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1小时。
6、喝时加盐调味即可。
7、猪骨洗净。
及以下步骤:猪骨洗净。 桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。 猪骨洗净。 桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。 猪骨洗净。 桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。 锅里烧水,将猪骨飞水。 捞起后冲净浮沫;玉米、胡萝卜切块。 将以上材料连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1小时。 喝时加盐调味即可。
制作美食桑叶玉米猪骨汤需要汤锅,
美食制作经验总结分享:
关于桑叶:
桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微,味淡、微苦、涩。性寒,味甘、苦。主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
新鲜桑叶较具活性,中药店的干桑叶也行。
小贴士:
鲜桑叶买回后一定要先浸一浸,以防残留沾在桑叶上的农药;若要在野外农田里采摘桑叶的话,必须询问弄清近期有否喷杀农药。
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