红枣赤豆圆子炒制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、切菜器。
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下面红枣赤豆圆子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红枣赤豆圆子美味诠释:
当年和老公谈恋爱时,我们在一个部门上班,那时会经常自己煮东西吃,一个电饭锅就能搞定,下面条、煮菜粥、炖赤豆圆子,反正都是些简单易做的,尤其这赤豆圆子是我最爱吃的,事隔这么多年,我竟然再也没有做过,再过一些天就到我们结婚11周年的纪念日了,为自己做上一碗吧,闭着眼睛细细地咀嚼,重温一下恋爱的感觉,啊!依然如那悠悠的桂花香味一样绵绵不绝!
红枣赤豆圆子所需材料:
制作需要主料
红枣(十五颗左右) / 水(适量) / 红糖(两大勺) / 糖桂花(两小勺) / 藕粉(一袋) / 赤豆(一把) / 糯米面(一小碗)
制作需要辅料
无
美味红枣赤豆圆子制作步骤:
1、在糯米面中倒入60都左右的水。
2、和成面团。
3、搓成一个个小圆子。
4、藕粉加冷水调开备用。
5、将洗净的赤豆和红枣放进高压锅中,加适量的水。
6、盖上盖煮10分钟左右至熟透。
7、把煮豆子和红枣的水倒进另一个锅中烧沸,下小圆子。
及以下步骤:把煮豆子和红枣的水倒进另一个锅中烧沸,下小圆子。 煮至圆子浮起后倒进赤豆和红枣。 倒点红糖。 再放糖桂花。 最后把藕粉糊倒入。 边倒边搅拌,直到变粘稠就可以关火了。 倒点红糖。 再放糖桂花。 最后把藕粉糊倒入。 边倒边搅拌,直到变粘稠就可以关火了。
制作美食红枣赤豆圆子需要高压锅,
美食制作经验总结分享:
1、糯米面要用60度左右的水和,既保证了黏性有不至于很黏手。
2、如没有高压锅,赤豆要事先泡发好,否则很难煮的。
3、我是不喜欢不成形的赤豆,所以迟点放入,如果你喜欢很烂的,就和水一起倒进去烧沸,再放小圆子。
4、藕粉一定要用冷水调,这样不容易有疙瘩。
经由过程中华厨具网网友为您分享红枣赤豆圆子的做法,您是不是已学会红枣赤豆圆子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红枣赤豆圆子,您肯可以将红枣赤豆圆子做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红枣赤豆圆子菜谱分享烧制功效。
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