制作方法粟米羹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱粟米羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粟米羹、番薯叶薏苡仁粟米羹、蛋奶粟米羹，鸡茸粟米羹，缤纷鸡蛋粟米羹。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，粟米羹做法
材料
甜玉米粒2-3两左右，鸡蛋1个，水淀粉适量
做法
1、锅里放适量的水，煮开。
粟米羹做法已被97人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱番薯叶薏苡仁粟米羹做法
材料
新鲜番薯叶（带叶柄）100克，薏苡仁30克，粟米50克，天花粉10克。
做法
将天花粉洗净切片，晒干或烘干，研成极细末备用。将新鲜番薯叶择洗干净，叶片切成粗末状，叶柄细切成黄豆大的小丁，待用。将粟米、薏苡仁淘洗干净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮40分钟，煮至粟米、薏苡仁熟烂，加入天花粉细末、番薯叶粗末及叶柄小丁，拌和均匀，继续用小火煨煮10分钟，煮成羹即成，加少许精盐、味精，混合均匀后即可服食。
番薯叶薏苡仁粟米羹做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蛋奶粟米羹做法
材料
粟米片75克，牛奶450克（2瓶），鸡蛋2只，蜜糖适量，白脱油（黄油或猪油）25克。
做法
1．鸡蛋打匀成液，粟米片加100克水浸10分钟，搅拌成糊。
2．牛奶倒入粟米糊中，一边用文火烧煮，一边不断搅拌，以防糊底，见冒小泡，倒入蛋液搅匀，待蛋液凝结，下白脱油，蜜糖，搅溶即起锅。
蛋奶粟米羹做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡茸粟米羹做法
材料
粟米片75克，牛奶450克，鸡脯肉150克，鸡蛋清1只，鸡汤100克，生粉5克，黄酒、精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1．粟米片加水浸10分钟，加上牛奶搅和，边搅边用文火煮，直至煮沸成粟米糊。
2．鸡脯内剁成茸，加上黄酒、少许精盐、熟猪油、鸡汤，以及水生粉和打匀的蛋清，用力顺向搅打至发胀。
鸡茸粟米羹做法已被16人烹饪过！
第五种：汤类菜谱缤纷鸡蛋粟米羹做法
材料
罐装玉米1罐
做法
1.水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开，加少许盐调味，小火再烧15分钟。
2.1勺淀粉加些水调成水淀粉(可以略稀一些)，然后把水淀粉倒入汤里勾芡
3.然后把鸡蛋打散，倒入羹里迅速搅开(喜欢蛋花碎就搅的快一些，喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。)然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可
缤纷鸡蛋粟米羹做法已被75人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与缤纷鸡蛋粟米羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜银耳薏米羹
第二种：银耳紫米羹
第三种：山楂糯米羹
第四种：玉米羹
第五种：芝士玉米羹
第六种：鸡茸玉米羹
第七种：蛋蓉玉米羹
第八种：鸡蓉凤尾玉米羹
第九种：鸡蛋玉米羹
第十种：冰糖玉米羹
结合38位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱头咖喱牛肉丁汤、鸡茸玉米汤、槐花水晶蛋、雪花鸡汤、蒜味鸡汤
芥菜鸡汤、雪花豆腐羹、平菇蛋汤、蛋皮饺子冬瓜汤
八宝鸭羹、清炖鸡参汤、灵芝鸡汤。
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