烧制步骤味噌锅汤底所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱味噌锅汤底烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌锅汤底、咖哩乌龙面、猪肉炒乌龙面，炒乌龙面，锅烧乌龙面。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，味噌锅汤底做法
材料
a.白味噌100公克，红味噌100公克，酱油1小匙，酒30cc，味醂40cc，砂糖1小匙，b.柴鱼高汤适量
做法
1.将材料a混合拌匀。
2.将作法1.与柴鱼高汤调拌至比味噌汤稍浓稠的状态即可。
味噌锅汤底做法已被65人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱咖哩乌龙面做法
材料
a.洋葱1/2颗，五花薄片肉50公克，冷冻熟乌龙面1人份，红萝卜片1片，油豆腐1片，菠菜适量，辛辣口味咖哩块25公克，牛奶100㏄，b.蔬菜高汤400㏄，淡色酱油20㏄，味醂20㏄，柴鱼素2公克
做法
1.洋葱切丝；五花薄片肉切适当大小；冷冻熟乌龙面放入滚水中烫开，捞起沥干备用。
2.红萝卜片、油豆腐烫熟；菠菜汆烫后放入冷开水中，取出切小段备用。
3.取一锅，将材料b全部放入锅中，混合煮匀后加入作法1的五花薄片肉，涮至肉片变白色，再放入洋葱丝煮软（中途若有浮末须捞除），加入辛辣口味咖哩块轻轻搅拌均匀，续放入作法1的乌龙面，起锅前加入牛奶略煮一下。
4.取一碗，将作法3倒入，表面再排上作法2的红萝卜片、油豆腐、菠菜段装饰及增味即可。
咖哩乌龙面做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱猪肉炒乌龙面做法
材料
猪五花肉片100公克，冷冻熟乌龙面2包，香菇1朵，绿豆芽100公克，韭菜2株，葱1支，老姜数片，水100㏄，鸡粉3公克，盐少许，盐少许，酒少许，酱油少许，胡椒少许
做法
1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时，立即捞起沥干水份；调味料混合均匀；备用。
2.五花猪肉片切成适当长段，再以腌料拌匀备用。
3.香菇切细条；韭菜、葱切约3公分的长段；绿豆芽去根鬚；姜切薄片，备用。
猪肉炒乌龙面做法已被94人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炒乌龙面做法
材料
乌龙面1人份，猪五花薄肉片60公克，洋葱1/3颗，高丽菜80公克，青椒40公克，黄甜椒40公克，红甜椒40公克，水40㏄，柴鱼酱油1大匙
做法
1.乌龙面汆烫后捞起、沥干，备用。
炒乌龙面做法已被74人烹饪过！
第五种：汤类菜谱锅烧乌龙面做法
材料
乌龙面1人份，鸡肉2块，鲜虾2尾，蛤蜊3颗，油豆腐1块，白菜100公克，红萝卜片1片，汤底：300㏄，酱油1小匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，盐少许
做法
1.乌龙面汆烫后捞起、沥干，备用。
2.所有汤底材料混合均匀放入锅中，煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。
锅烧乌龙面做法已被44人烹饪过！
小编整理747位网友投稿材料与锅烧乌龙面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：月见山药乌龙面
第二种：蛋包乌龙面
第三种：汁淋萝卜泥冷乌龙面
第四种：味噌泡菜乌龙面
第五种：锅烧海鲜乌龙面
第六种：炒乌龙面便当
第七种：猪肉野菜冷乌龙面
第八种：油豆皮冷乌龙面
第九种：野菜沙拉乌龙面
第十种：春捲皮捲乌龙面
结合96位厨师推荐，再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
槟城叻沙高汤、蔬菜高汤、麻辣汤底、西红柿蛋汤、罗宋汤
石斛竹荪老鸭汤、四君子汤面、卤汁汤面、麻婆下水汤
绿豆馔、莲子绿豆汤、芋头米粉汤。
烹饪汤类
