分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师精艺 味蕾盛宴:香煎蒿子粑粑制作方法及所用厨具(风冷展示柜 品牌)
2024-04-25 01:27    4604    中华厨具网

制作方法香煎蒿子粑粑所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜煲仔炉、油炸炉面条机、单眼水池油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。

汤类菜谱香煎蒿子粑粑美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎蒿子粑粑、桂花甜酒蒿子粑粑、糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕、蒿子粑粑,桂花甜酸片,豆沙桂花甜饭。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7698人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香煎蒿子粑粑菜谱,桂花甜酒酿做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1)糯米加冷水浸过夜,酒饼丸压成粉末;

2)泡好的糯米用大火蒸40分钟;

3)蒸好的糯米用冷水略冲,边冲边搅动,去掉粘性并在微温的时候,加入80%的酒药粉和桂花拌匀;

桂花甜酒酿做法已被17人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕做法

材料

蛋黄4个,,糖桂花4克(蛋黄用),,甜菜根植物奶一袋(30克),,低粉45克,,蛋白5个,,白砂糖40克(蛋白用),,玉米油50ml,,水50ml.

做法

1.1.甜菜根粉倒入碗中。2.用温开水冲开至凉。3.鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。4.打散搅拌均匀,加入40克糖桂花,搅拌均匀。分数次加入玉米油,每次搅拌均匀后再继续加入。

2.5.把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀。 6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。 7.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。

3.8.再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。

4.9.倒入面糊,震荡几下,震出气泡。入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了,担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。

糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕做法已被87人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱桂花甜藕做法

材料

主料莲藕150克,糯米100克。调料桂花糖50克,麦芽糖50克,白糖100克,蜂蜜50克。

做法

1、将莲藕去皮后在头上切一小口子,然后灌入洗净的糯米,再用芽签固定好后,放入水盆中泡3~5小时。

2、把泡好的莲藕放入盆中,加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼,将汁倒入内上火,再加入桂花糖,大火收汁成浓汤,浇在莲藕上,腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。

小诀窍

桂花甜藕做法已被56人烹饪过!

第四种:汤类菜谱香煎蒿子粑粑做法

材料

蒿子粑粑4个,白芝麻适量,粗粒白砂糖少许

做法

1.中不加油,放入白芝麻,以小火炒

2.炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用

3.另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑

4.小火煎至一面金黄,翻面

5.煎至粑粑膨大起来,关火

6.撒上适量炒好的芝麻糖即可

香煎蒿子粑粑做法已被26人烹饪过!

第五种:汤类菜谱桂花甜酒蒿子粑粑做法

材料

蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺

做法

1.蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛

2.锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑

3.煮5分钟左右,倒入米酒

4.搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花

5.小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可

桂花甜酒蒿子粑粑做法已被85人烹饪过!

小编整理268位网友投稿材料与桂花甜酒蒿子粑粑相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:虾球蒿子杆

第二种:蒿子杆炒肉

第三种:蒿子杆炒鸡丝

第四种:肉丝蒿子杆

第五种:春天的味道——素炒蒿子秆

第六种:蒿子杆炒肉丝

第七种:蒿子秆炒萝卜

第八种:蒿子杆炒萝卜

第九种:蒿子秆咸汤圆

第十种:菊花甜豆珍姑竹笙汤

结合54位厨师推荐,再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

无花果瘦肉汤、五果汤、火腿冬瓜汤、微波无火酸梅汤、土茯苓绿豆老鸭汤

瑶柱瓜皮杂蔬汤、花生眉豆煲鸡脚、鲜鱼萝卜汤、淮山莲子猪尾汤

杞菊排骨汤、鲜蘑丝瓜蛋汤、鲜蘑猪肝汤。

烹饪香煎蒿子粑粑

相关厨具产品推荐: 蒸灶、消毒柜切片机、水龙头、排风扇 、叉子等,。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网