炒制步骤宴客四宝汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱宴客四宝汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宴客四宝汤、紫菜四宝汤、茯苓四宝汤、荪角四宝汤,蔬菜四物汤,榄菜四季豆。
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以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:宴客四宝汤菜谱,四宝汤做法
材料
白萝卜120公克,排骨200公克,猪肚80公克,草菇50公克,姜片10公克,牛头牌豚骨汤块2块,米酒1大匙,水450㏄
做法
1.将白萝卜去皮、草菇切半,白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟,捞起放入汤碗中备用。
2.排骨切小块、猪肚切片,排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沖洗干净,放入作法1的汤碗中。
四宝汤做法已被62人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱茯苓四宝汤做法
材料
茯苓40g,芡实40g,莲子50g,杏仁25g,猪肉200g,蜜枣二粒,姜一片,盐适量。
做法
1、猪肉洗净切块,过水备用。@2、煮滚适量清水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煲2小时后加入盐调味即可。
茯苓四宝汤做法已被19人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克,肉末1-2两,榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。 2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被34人烹饪过!
第四种:汤类菜谱宴客四宝汤做法
材料
鸡腿1只,排骨块300公克,猪肚1副,竹笙20公克,香菜少许,盐少许
做法
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水汆烫过备用。
(2)竹笙用冷水泡发备用。
(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。
宴客四宝汤做法已被60人烹饪过!
第五种:汤类菜谱紫菜四宝汤做法
材料
墨鱼丸6颗左右,鱼蛋6颗左右,炸鱼蛋6颗左右,虾丸6颗左右,紫菜1饼,汁料:,史x生鸡汤1罐,水2罐
做法
1.先将紫菜于已烧热的炒锅中每面烤2分钟, 轻轻拍打去沙备用
2.将四丸连同汁料烧开至全熟(约8分钟), 再加入紫菜烧约2-3分钟, 加盐调味即成。
紫菜四宝汤做法已被51人烹饪过!
小编整理104位网友投稿材料与紫菜四宝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄花菜四喜烤麸
第二种:黄花菜四物汤
第三种:肉末榄菜四季豆
第四种:干煸榄菜四季豆
第五种:盐菜四季豆
第六种:榄菜四季豆炒红螺
第七种:八宝汤圆
第八种:鹧鸪八宝汤
第九种:甘露八宝汤
第十种:家常三宝汤
结合76位厨师推荐,再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美味鸭血羹、海带炖全鸭、酸萝卜老鸭汤、鸭肝菜心汤、鸭骨白菜米粉汤
鸭架冬瓜汤、鸭汤面、桂圆淮杞羊肉汤、青笋羊肉汤
羊肉汤面、羊杂碎馒头汤、大虾米粉汤。
烹饪宴客四宝汤