烹饪流程家常山水豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱家常山水豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常山水豆腐、水豆腐汤、特色水豆腐、红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤，海水豆腐炖海鳗，山水豆腐。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常山水豆腐菜谱，山水豆腐做法
材料
主料：内脂豆腐一盒，净草鱼片20克。
做法
1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精，上笼猛火蒸90秒取出待用。
山水豆腐做法已被31人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱特色水豆腐做法
材料
主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，
做法
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。
特色水豆腐做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱卤水豆腐做法
材料
老豆腐400克，花生油300毫升，香桂叶1片，桂皮1条，小茴香10粒，葱1棵，卷成结，生姜4片，盐1茶匙，生抽3汤匙，糖1茶匙，水400毫升，高汤50毫升
做法
1.豆腐切成5厘米长见方的块，用纸巾吸干水。
卤水豆腐做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱家常山水豆腐做法
材料
山水豆腐，葱，火腿，葱段，辣椒，盐，生抽
做法
1.山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。
2.豆腐和火腿煎至两面变成金黄色，放入葱段同辣椒略微翻炒，勾芡，收干芡汁即可（我把盐同小小生抽直接放芡汁里了，省得麻烦）。
家常山水豆腐做法已被40人烹饪过！
第五种：汤类菜谱水豆腐汤做法
材料
内脂豆腐1盒，虾皮，肉糜，鸡蛋1个，小葱适量，虾油，花蛤4-6个，火腿丝
做法
1.豆腐从盒中取出切块备用（窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口，倒出来的豆腐是整块的）。
2.肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟，然后放入微波炉叮熟。
3.烧一锅开水，然后放入鸡蛋作为秤砣蛋（鱼鱼做的不是很成功，就不给大家现眼了，谁有好的小窍门告诉我啊，有礼物送啊，呵呵！）然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料，调入一些盐就可以出锅了。
水豆腐汤做法已被19人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与水豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗勒麻辣肉碎水豆腐
第二种：山水豆腐
第三种：卤水豆腐烧芹菜
第四种：小桥流水豆腐
第五种：蚝油水豆腐
第六种：西红柿炒盐水豆腐
第七种：脆皮蘸水豆腐
第八种：水豆豉兔花
第九种：四川民间小菜——黄豆水豆豉
第十种：黄豆水豆豉
结合79位厨师推荐，再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜生鱼汤、生鱼苹果汤、淮山薏米生鱼汤、丝瓜蛋花汤、猪肝肉丝汤粉
玉米猪手黄豆汤、海带结萝卜排骨汤、冬瓜鸭肉汤、酸梅汤
肉丝藕片汤、冬瓜片汆丸子、丸子汤。
烹饪家常山水豆腐
