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厨房烹饪秀 美味连连看:西芹豆腐猪肉汤烧制方法及所用厨房用具(展示柜冷柜功率)
2024-04-24 20:15    8034    中华厨具网

烧制方法西芹豆腐猪肉汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、油炸炉蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。

汤类菜谱西芹豆腐猪汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹豆腐猪肉汤、海带豆腐猪肉汤、排骨海带豆腐汤、西芹豆腐猪肉汤,鱼头海带豆腐煲,海带豆腐汤。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4291人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西芹豆腐猪肉汤菜谱,泡菜豆腐猪肉做法

材料

汤底材料:250㏄,韩式泡菜200公克,火料:150公克,韭菜10支,豆腐1个,鸡蛋1个,沙拉油少许

做法

1.先将火锅料除猪五花肉片外,全部洗净。

2.将韭菜切段;豆腐切块备用。

泡菜豆腐猪肉锅做法已被70人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱排骨海带豆腐汤做法

材料

干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许

做法

1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;

2.排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净;

3.沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟;

4.加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀即可。

小诀窍

经验分享: 1、海带一定要搓才能洗干净,将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味,炖时不易碎,还能减少海带上的黏液; 2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。

排骨海带豆腐汤做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱海带豆腐炖肉做法

材料

五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克

做法

1..把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。

2.豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。

4.锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。

5.火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味,小火再炖半小时即可。

海带豆腐炖肉做法已被29人烹饪过!

第四种:汤类菜谱西芹豆腐猪肉汤做法

材料

功效

做法

做法

1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.豆腐切粒。

3.西芹洗净后切段。

4.水烧开后,加入姜片,然后加入豆腐煲5分钟。

5.加入西芹,然后加入肉片煮熟。

6.加入适量盐调味即可。

西芹豆腐猪肉汤做法已被99人烹饪过!

第五种:汤类菜谱海带豆腐猪肉汤做法

材料

五花肉,海带豆腐,姜片,料酒,盐

做法

1.五花肉洗净切块,海带豆腐切方块

2.锅里放适量水,加入五花肉,姜片,少许料酒

3.锅里煮沸后转小火煲10分钟,加入海带豆腐再煲10分钟,放盐调味即可

海带豆腐猪肉汤做法已被69人烹饪过!

小编整理272位网友投稿材料与海带豆腐猪肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海带豆腐汤

第二种:海带豆腐汤

第三种:海带豆腐汤

第四种:木鱼海带豆腐汤

第五种:海带豆腐汤

第六种:排骨海带豆腐汤

第七种:海带豆腐汤

第八种:海带豆腐蛤蜊汤

第九种:海带豆腐蛤蜊汤

第十种:海带豆腐味噌汤

结合38位厨师推荐,再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海带茎鱼丸汤、鲫鱼汤、罗宋汤、地瓜姜汤、蘑菇蛋花汤

意式牛肉蔬菜汤、水豆腐汤、西洋菜生鱼汤、生鱼苹果汤

淮山薏米生鱼汤、丝瓜蛋花汤、猪肝肉丝汤粉。

烹饪西芹豆腐猪肉汤

相关厨具产品推荐: 烤箱双门冰箱饮料展示柜、平底锅、蒸笼 、勺子。

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