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厨师妙手做 佳肴美味多:烤鲑鱼配绿叶蔬菜烧制方法及所需厨房用具(凯里点菜柜冰箱批发)
2024-04-24 20:12    7727    中华厨具网

烧制方法烤鲑鱼配绿叶蔬菜所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、厨房秤。

汤类菜谱烤鲑鱼配绿叶蔬菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鲑鱼配绿叶蔬菜、红配绿营养海鲜汤、冬荫功海鲜汤、营养海带排骨汤,超简单又美味的海鲜汤,梅子海鲜汤。

(中华厨具网 建议,再次对35位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6588人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:烤鲑鱼配绿叶蔬菜菜谱,生烤糟腌排骨配绿茶小馒头做法

材料

原料: 纯猪排150克,馒头棍20克,豆苗10克,芝麻2克,芒果粒5克

做法

1. 纯排洗净改刀,加入香料调味,入煮至筷子可轻松插入为止,起放入七成热的油锅,炸上色,摆盘。

生烤糟腌排骨配绿茶小馒头做法已被97人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱冬荫功海鲜汤做法

材料

鲜虾,鱿鱼须,姜末,蒜末,冬荫功调料

做法

1.砂锅烧热,倒少许清油,放入切碎的姜末,蒜末,稍稍爆香。然后倒入小半锅清水,煮开后加入冬荫功调料,调匀,再次煮开(调料放多放少以自己的口味为准,喜欢味道重的就多放些,喜欢味道清淡点的就少放些)。

2.买回来鲜虾和鱿鱼须之类的小海鲜,洗净了,沥干水份。等砂锅的汤水煮开后,就把海鲜材料全放进去,大火煮上十分钟左右,就可以了(想吃得尽兴些的,还可以加螃蟹啊,螺肉啊什么的各式海鲜在里面)。

冬荫功海鲜汤做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱台式竹笋海鲜汤泡饭做法

材料

排骨头,鲜笋,竹蛤,虾,鱼片,葱花1把,芹菜珠,姜丝,盐,白胡椒粉,油葱酥

做法

1.备锅水滚下排骨,煮滚后捞起杂泡转中火,下鲜笋丝同煮约40分,即成鲜笋排骨汤底.

2.下竹蛤,虾,鱼片,姜丝于鲜笋排骨汤底中(烫熟即捞起备用),并于汤中加少许盐调味.

3.取碗盛入煮好的白米饭,铺上各类海鲜撒点葱花,芹菜珠, 油葱酥,再用鲜笋热汤淋上.

台式竹笋海鲜汤泡饭做法已被26人烹饪过!

第四种:汤类菜谱烤鲑鱼配绿叶蔬菜做法

材料

葡萄柚(西柚)汁60毫升,芥末酱11/2汤匙,匙蜂蜜11/2汤,干辣椒片1/4茶匙,鲑鱼(三文鱼)排4块(每块约170克),芥蓝菜(kale)680克,削掉粗茎,菜叶切片,橄榄油3汤匙,红甜椒1/2个,去籽后切小块,黄甜1/2个椒,去籽后切小块

做法

1.取一大烤盘(可以放得下4块鱼排),倒入葡萄柚汁、芥末酱、蜂蜜和辣椒片,拌匀。放入鲑鱼排,两面沾上酱汁。盖上盖子,放入冰箱冷藏30分钟。

2.预热上火烧烤器(broiler)。大锅内注入2升水,煮沸。放入芥蓝菜,沸后续煮5分钟。沥干挤掉水分。

3.取一炒锅,下油中火加热。放入甜椒,拌炒1分钟。加进芥蓝菜,续炒3分钟,至甜椒和芥蓝菜变软。蔬菜装盘,保温备用。

4.从酱汁中取出鲑鱼,鱼皮朝下放在垫铝箔纸的烤盘中。留下酱汁备用。

5.烤盘放在烤架上,距火源10厘米,烧烤3分钟。刷上酱汁,再烤3至4分钟,至鱼肉熟透(如果鱼肉过于焦黄,可移到下一层烤架上)。烤熟的鱼排铺放在煮好的蔬菜上,即可上桌。

烤鲑鱼配绿叶蔬菜做法已被96人烹饪过!

第五种:汤类菜谱红配绿营养海鲜汤做法

材料

海带,虾,姜

做法

1.将海带切丝、蒸熟,虾去沙线和虾须,姜切成姜丝,备用;

2.热锅倒入少许色拉油,待油温稍热时,放入姜丝煸炒至出香味,然后放入处理好的大虾,放入少量酱油翻炒,至虾身呈红色,再放入海带丝,翻炒一下,加入热水,加入少量盐,煮十分钟左右,即可

红配绿营养海鲜汤做法已被76人烹饪过!

小编整理718位网友投稿材料与红配绿营养海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柴鱼海鲜汤面

第二种:台式海鲜汤面

第三种:天妇罗海鲜汤面

第四种:海鲜汤盒

第五种:酥皮海鲜汤

第六种:泰式酸辣海鲜汤

第七种:海鲜汤面

第八种:椰奶海鲜汤

第九种:法式蕃茄海鲜汤

第十种:南瓜海鲜汤

结合35位厨师推荐,再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

连汤肉片、荸荠百合甜汤、木耳鸡汤、猪脚黄豆汤、玉米板栗排骨汤

山药排骨汤、福寿鱼豆腐汤、鸡肉蔬菜汤、文蛤虾仁豆腐汤

无花果红萝卜牛肉汤、韩式辣牛肉汤、木瓜排骨汤。

烹饪烤鲑鱼配绿叶蔬菜

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台洗菜机、平底锅、粘锅 、菜刀。

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