烧制流程炒乌东面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱炒乌东面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒乌东面、鸡汤乌东面、凯里酸汤乌江鱼、什锦乌东面，香肠炒乌东，山药木耳鸡汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒乌东面菜谱，什锦乌东面做法
材料
即食保鲜乌东面一包，包心菜少许，胡萝卜半根，鸡蛋一枚，蚝油少许
做法
1.乌东面用开水泡三分钟，用筷子打散，沥干水分备用
2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片，鸡蛋打散
3.烧热油锅，炒鸡蛋，装出
4.烧热余油，炒胡萝卜和包心菜，炒软后加乌东面一起翻炒片刻，加入刚才炒好的鸡蛋，放少许蚝油翻炒均匀，出锅
什锦乌东面做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱凯里酸汤乌江鱼做法
材料
贵州乌江鱼1条（重约800克），黄豆芽100克。调料西红柿酸汤1000克，花椒20克，木姜子油30克，姜片、香油、盐各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。
做法
1、乌江鱼宰杀，腹部开膛取出内脏并切下鱼头，将鱼身切重20克的块，与鱼头一起入开水中大火烫3分钟，捞出备用；黄豆芽入沸水中大火汆1分钟，捞出入特制锅内垫底；洋葱切1厘米见方的丁。
2、锅内放色拉油，烧至七成热时放葱段、姜片爆香，放西红柿酸汤大火烧开后入乌江鱼肉小火煮5分钟，放花椒、木姜子油、洋葱丁、盐调味后小火烧3分钟，淋香油后出锅浇入垫有黄豆芽的特制锅中，上桌后特制锅下面放电磁炉加热即可。
小诀窍
特点
酸辣适口，鱼肉鲜嫩。
备注
1、乌江鱼：又名二胡子鱼，皮滑肉嫩，无鱼鳞，通体一根主骨，无小刺，头尾味道尤其鲜美;乌江鱼肉质洁白细腻，最大的特点是久煮不烂，无蜂窝眼，鲜嫩爽口。
2、西红柿酸汤的制作：
原料：新鲜野生西红柿（又称为毛辣角，可用种植的西红柿作为代用品）10000克，鲜红辣椒2500克，精盐1000克，米酒或料酒150克。
制作：新鲜野生西红柿、鲜红辣椒洗净晾干水分，加入精盐、米酒或料酒拌匀，装入洗净的泡菜坛内（注：泡菜坛内不能有异味或油沫），盖上盖儿并在坛盖的槽边灌满水，放置20天左右，待其自然发酵，即可开坛使用。使用时，用搅拌器搅打成蓉即可。
凯里酸汤乌江鱼做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱乌东炒面做法
材料
叉烧肉，榨菜，白菜，胡萝卜，乌东面，味达美，醋，辣子1勺
做法
1.煮熟的乌东挂面如下图。
2.但用胡萝卜、白菜、榨菜、叉烧肉（纯粹为了消灭成品肉）、味达美和醋炒过，再浇一勺辣子，味道就绝美啦！
乌东炒面做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炒乌东面做法
材料
1. 乌东面一袋 （试过多种乌东面，发现这种好吃些）
做法
1．锅里放少量油，下大蒜
2．放入鸡丝炒熟，加入蔬菜，再炒1-2分钟。
3．放入乌东面，和调料包，加入半杯水或者鸡汤。放了汤汁以后，乌东面容易散开。
4．等乌东面全散开后，再炒上1-2分钟，撒上葱花，就好了。
炒乌东面做法已被32人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡汤乌东面做法
材料
面，鸡汤
做法
1.就是随便把面煮煮，然后倒点鸡汤进去，ok了。
鸡汤乌东面做法已被12人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与鸡汤乌东面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：春笋煲鸡汤
第二种：花旗参乌鸡汤
第三种：海底椰炖鸡汤
第四种：香菇鸡汤
第五种：板栗煲鸡汤
第六种：鲜笋老鸡汤
第七种：海底椰乌鸡汤
第八种：萝卜瑶柱咸鸡汤
第九种：椰子煲鸡汤
第十种：何首乌黑豆乌鸡汤
结合71位厨师推荐，再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄疙瘩汤、浓汤煨板栗花菇、猪舌冬粉汤、鱿鱼瘦肉汤、北海道汤种吐司
鱼丸浸豆苗、辫花面包（汤种）、美容蹄花汤、小排番茄浓汤
火腿竹笋汤、瘦肉鲍鱼汤、十全大补乌鸡汤。
烹饪炒乌东面
