烧制流程耙齿萝卜牛腩煲所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、咖啡机、排烟管道、开水器、水果刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱耙齿萝卜牛腩煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐耙齿萝卜牛腩煲、耙齿萝卜牛腩汤、青红萝卜牛腩汤、耙齿萝卜牛腩煲,青红萝卜牛腩汤,白萝卜牛腩汤。
(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7266人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:耙齿萝卜牛腩煲菜谱,萝卜牛腩汤做法
材料
白萝卜1个,牛腩1斤,生姜适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.切好的萝卜
萝卜牛腩汤做法已被93人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩300公克,青萝卜50公克,红萝卜50公克,水2000c.c,蜜枣1颗,南北杏少许,陈皮3公克,盐少许,米酒2大匙
做法
1.牛楠切块过水川烫备用;青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。
3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。
青红萝卜牛腩汤做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱白萝卜牛腩汤做法
材料
白萝卜一只,牛肉一斤(前腿肉或者牛腩,瓦沟,牛小排都可以),
做法
1、牛肉洗净,切成大块,砂锅中添上水先加热,姜切片,茶叶和陈皮用一次性调料包包好,干红辣椒洗净待用;
2、另起一锅,加入冷水,将牛肉放入,烧开后一两分钟,捞出牛肉,用温水冲去浮沫,改刀切成方形小块;
3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中(要注意现在砂锅内的水应该要是温热了),大火烧开,转小火焖煮1.5-2小时;
白萝卜牛腩汤做法已被42人烹饪过!
第四种:汤类菜谱耙齿萝卜牛腩煲做法
材料
耙齿萝卜,牛腩若干,柱侯酱,生抽,糖,花椒,八角,水,姜蒜,酒
做法
1、牛腩若干洗净。
2、放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中。
3、起镬放油放姜蒜头爆香后倒入切好的牛腩爆炒后溅酒,再加柱侯酱、生抽、糖、花椒、八角、水慢火焖两个半小时。
4、耙齿萝卜切成滚刀块。
5、在牛腩焖至九成熟的时候放入焖焾调味便可。
小诀窍
:这是耙齿萝卜和普通白萝卜的对照,左边的是耙齿萝卜,右边的是普通萝卜。
耙齿萝卜牛腩煲做法已被91人烹饪过!
第五种:汤类菜谱耙齿萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩,姜,陈皮,清水,萝卜,盐
做法
1.牛腩洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净。
2.先把生姜和陈皮放进煲内。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。
耙齿萝卜牛腩汤做法已被37人烹饪过!
小编整理125位网友投稿材料与耙齿萝卜牛腩汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛腩汤
第二种:清炖萝卜牛腩汤
第三种:土豆番茄牛腩汤
第四种:红烩牛腩汤
第五种:油豆腐粉丝牛腩汤
第六种:番茄牛腩汤
第七种:清炖黑豆牛腩汤
第八种:莲藕牛腩汤
第九种:番茄土豆牛腩汤
第十种:桂皮砂仁牛腩汤
结合17位厨师推荐,再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海带结煲鸡爪汤、雪莲果猪肉汤、腐竹香菇汤河粉(、太子参百合汤、大蕉汤
黄芪鲫鱼汤、骨汤什锦小火锅、酸菜豆腐汤、一锅鸡汤
上汤豆苗、上汤南瓜苗、花旗参鸡脚汤。
烹饪耙齿萝卜牛腩煲