烧制流程素汤头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
汤类菜谱素汤头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素汤头、素汤凉面、玉米土豆蘑菇素汤、酸汤凉虾肥鱼，鲜素汤，开胃莲藕素汤。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素汤头菜谱，莲藕素汤做法
材料
黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄
做法
1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。
2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。
3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。
莲藕素汤做法已被13人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱玉米土豆蘑菇素汤做法
材料
玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
功效：
防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
玉米土豆蘑菇素汤做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱番茄豆腐素汤面做法
材料
挂面100克，西红柿、豆腐各适量。
做法
按家常做法作为汤面，不放油或放少许麻油。
番茄豆腐素汤面做法已被52人烹饪过！
第四种：汤类菜谱素汤头做法
材料
黄豆芽2公斤，红萝卜600公克，香菇100公克，笋1公斤，黑枣100公克，水10公升
做法
1、将所有食材洗净放入锅中；
2、加水以中火熬煮约3小时即可。
素汤头做法已被11人烹饪过！
第五种：汤类菜谱素汤凉面做法
材料
绿豆芽，胡萝卜，金针，水，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐，盐，面粉，蛋清，辣酱
做法
1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。
2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。
3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。
4.然后擀、切。
5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。
6.沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱拌匀就可以吃了。
素汤凉面做法已被81人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与素汤凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜素汤
第二种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第三种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第四种：火腿蛋皮凉面
第五种：鸡丝凉面
第六种：翡翠凉面
第七种：风韵茄酱凉面
第八种：麻酱荞麦凉面
第九种：酸辣翡翠凉面
第十种：素鸭凉面
结合61位厨师推荐，再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲫鱼萝卜豆腐汤、香椿枸杞汤面、鱼翅羊肚菌鸡汤、羊脆骨鲫鱼汤、荷叶冬瓜老鸭汤
七叶瓜土豆汤、水果汤、鳄鱼干清补凉汤、山楂牛肉猪蹄汤
椰子香茅鸡汤、百合枸杞鸡汤、咸橄榄海螺汤。
烹饪素汤头
