烹饪方法虫草花炖老鸡汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、切片刀、叉子、削皮器。
汤类菜谱虫草花炖老鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草花炖老鸡汤、猴头菇炖老鸡汤、猴头菇炖瘦肉、野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭,猴头菇炖鸡,猴头菇炖乳鸽。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:虫草花炖老鸡汤菜谱,香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤做法
材料
香菇五六颗,枸杞子2两,酸枣仁一大把,老鸡半只。生姜,葱头、料酒。
做法
1、香菇事先水发开;老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水;
2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头;
3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,约2.5--3小时炖好。
香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤做法已被32人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱猴头菇炖瘦肉做法
材料
猴头菇3朵,瘦肉1斤,姜片适量,盐适量
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
猴头菇炖瘦肉做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱猴头菇炖鸡做法
材料
猴头菇,珍珠鸡半只,姜,枸杞,干瑶柱
做法
1.鸡飞水,放入其他材料炖一两个小时。
猴头菇炖鸡做法已被71人烹饪过!
第四种:汤类菜谱虫草花炖老鸡汤做法
材料
老母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量
做法
1.将鸡斩件。
2.与虫草花等一起入锅加水烧开。
3.文火炖两小时加些盐调味就好了。
虫草花炖老鸡汤做法已被30人烹饪过!
第五种:汤类菜谱猴头菇炖老鸡汤做法
材料
老母鸡半只,猴头菇适量,淮山适量,枸杞子适量,党参适量,黄芪适量
做法
1.将猴头菇洗净热水泡发充分。
2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3.加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。
小诀窍
有人说我煮汤浪费煤气,其实我一般都用炉子中间那一点火慢炖,所以也耗不了多少煤气,嘿嘿。
猴头菇炖老鸡汤做法已被10人烹饪过!
小编整理443位网友投稿材料与猴头菇炖老鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猴头菇炖猪肚
第二种:猴头菇炖竹丝鸡
第三种:猴头菇炖章鱼
第四种:猴头菇炖猪排
第五种:猴头菇炖鸡
第六种:猴头菇炖海参
第七种:田七花旗参炖老鸡
第八种:猪脑炖老鸡
第九种:猴头菇鸡汤
第十种:猴头菇煲鸡汤
结合70位厨师推荐,再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红豆莲子汤、奶油鸡茸蘑菇浓汤、桔梗胡椒牛肉汤、大酱汤、素汤凉面
鲫鱼萝卜豆腐汤、香椿枸杞汤面、鱼翅羊肚菌鸡汤、羊脆骨鲫鱼汤
荷叶冬瓜老鸭汤、七叶瓜土豆汤、水果汤。
烹饪虫草花炖老鸡汤