烧制步骤肉丸白菜汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、开水器、砍骨刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱肉丸白菜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丸白菜汤、肉丸蔬菜汤、蔬菜牛肉丸、牛肉丸菠菜汤，玉米蔬菜肉丸，番茄牛肉蔬菜汤。
（中华厨具网 建议，再次对47位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4799人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：肉丸白菜汤菜谱，蔬菜牛肉丸绿藻面做法
材料
绿藻面150公克，牛绞肉100公克，青花菜4小朵，白花菜4小朵，红甜椒4条，黄甜椒4条，红酱200公克，高汤300cc，橄榄油适量，洋葱末40公克，全蛋1颗，玉米粉10公克，盐1/4茶匙
做法
1.绿藻面待水煮沸时，放入煮约?分钟即捞起备用。
2.将牛绞肉加入所有调味料拌匀，搓成4个牛肉丸，再放入平底锅中，用橄榄油煎熟。
蔬菜牛肉丸绿藻面做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蔬菜牛肉丸做法
材料
橄榄油1汤匙（15ml），炸肉丸400g，洋葱200g（切丝），土豆角600g（煮熟），甜椒粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱丝放入锅中爆香，然后放入炸肉丸翻炒5分钟，再将土豆角和甜椒粉放入锅中继续翻炒约3分钟。
取适量清水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮约20分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
炸肉丸（boulette）：是以鸡蛋、面包屑和肉糜混合，再团成丸子，放入油中炸制而成。
蔬菜牛肉丸做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱中国风味蔬菜炖肉丸做法
材料
肉末120g，大葱10g，生姜少量，a材料（酱油2/3匙，酒1/2小匙，淀粉2/3小匙），色拉油1+1/2小匙，白萝卜150g，胡萝卜50g，里芋100g，香菇2g，蒜苗40g，生姜少量，大葱10g，颗粒汤1/4小匙，酱油2+2/3小匙，料酒1大匙。
做法
(1)、切碎大葱和姜，与a材料和肉末混合，做成适当大小的扁平肉丸。油倒入锅内加热，放入肉丸炸至金黄。
(2)、将白萝卜和胡萝卜切成1cm厚的扇形，里芋切成1cm厚的轮状。取出泡好的香菇切薄，蒜苗切成3cm长。
(3)、将生姜和大葱剁碎。
中国风味蔬菜炖肉丸做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱肉丸白菜汤做法
材料
猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根
做法
1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）
肉丸白菜汤做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉丸蔬菜汤做法
材料
肉丸适量，马蹄适量，香菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，莲子适量，姜适量，盐适量，葱花适量
做法
1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。
2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里，按煮清汤挡就等着吃吧。
3.出锅前放适量盐，和葱花即可。
小诀窍
记得在那位jj家看到过这类蔬菜汤.感觉很鲜,今天一个人就这样简单解决一顿吧! 蔬菜大致都差不多,爱素食的我喜欢吃点肉丸类,我就放了少量肉丸!
肉丸蔬菜汤做法已被67人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与肉丸蔬菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨杂蔬菜汤
第二种：田园蔬菜汤
第三种：鸡肉蔬菜汤
第四种：意式牛肉蔬菜汤
第五种：牛肉蔬菜汤
第六种：鸡肉豆腐蔬菜汤
第七种：鸡肉蔬菜汤
第八种：菌菇蔬菜汤
第九种：斯洛伐克蔬菜汤
第十种：波兰风味蔬菜汤
结合47位厨师推荐，再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
vichyssoise马铃薯冷汤、栗子红枣猪尾汤、猴头菇炖老鸡汤、红豆莲子汤、奶油鸡茸蘑菇浓汤
桔梗胡椒牛肉汤、大酱汤、素汤凉面、鲫鱼萝卜豆腐汤
香椿枸杞汤面、鱼翅羊肚菌鸡汤、羊脆骨鲫鱼汤。
烹饪肉丸白菜汤
