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厨师推荐大菜:排骨番茄汤烧制流程图片 及使用厨房用具(展示柜遮阳)
2024-04-24 19:16    3495    中华厨具网

烧制流程排骨番茄汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉包子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车冷库锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶。

汤类菜谱排骨番茄汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨番茄汤、甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤、番茄土豆排骨汤、番茄土豆汤,番茄土豆排骨汤,香酸汁。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8472人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:排骨番茄汤菜谱,牛骨番茄汤做法

材料

牛骨500克,牛肉150克,番茄100克,黄豆50克,鲜笋100克,姜2片,精盐、香油各适量。

做法

(1)、牛骨及牛洗净,放入开水中氽一下,洗净,沥干水分,牛肉切粒;黄豆洗净,沥干水分;鲜竹笋、番茄洗净,切成滚刀块。

牛骨番茄汤做法已被21人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱番茄土豆排骨汤做法

材料

排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)

做法

1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯一下。

2、 撇去浮沫,排骨捞出,放入电饭煲,也可以用高压

3、 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。

4、 起锅少许油,爆香葱姜。

5、 放入番茄、土豆略加拌炒。

6、 倒入之前焯排骨的汤。

7、 汤煮开。

8、 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、 番茄你可以用大番茄,味道更浓郁一些。

2、 焯排骨的汤留用,可以尽可能保证营养,但是一定要撇清浮沫。

3、 我没有放料酒,如果你觉得要放的话也行。

4、 胡椒粉也可不放。

番茄土豆排骨汤做法已被91人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱番茄土豆排骨汤做法

材料

番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!

番茄土豆排骨汤做法已被60人烹饪过!

第四种:汤类菜谱排骨番茄汤做法

材料

排骨200克,番茄1个,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、排骨剁小块焯水洗净,番茄去皮切块。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒排骨片刻。

3、放3碗水、番茄和料酒焖煮1小时左右。

4、排骨烂时放盐和鸡精调味即可。

排骨番茄汤做法已被40人烹饪过!

第五种:汤类菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法

材料

排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒

做法

1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;

2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。

3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水 ;,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,ok。

小诀窍

美国车厘子中产量最大的是宾莹(bing),其次是霖宝(lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被99人烹饪过!

小编整理442位网友投稿材料与甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:土豆汤与鸡蛋冻土豆汤

第二种:番茄土豆丝

第三种:番茄土豆炖牛肉

第四种:番茄土豆泥

第五种:番茄土豆泥小宝贝的美味

第六种:番茄土豆炖牛腩

第七种:番茄土豆暖心汤

第八种:番茄土豆牛尾汤

第九种:番茄土豆

第十种:番茄土豆牛腩汤

结合79位厨师推荐,再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芫茜鸡蛋豆腐汤、萝卜猪手汤、黄花菜鹌鹑汤、消暑冬瓜鸭汤、蛋花鸭仔菜汤

萝卜汤、枇杷排骨汤、节瓜咸蛋汤、饼丝汤面

萝卜鲜虾汤、鲜淮山粟米排骨汤、木耳姜蛋汤。

烹饪排骨番茄汤

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机豆腐机蒸锅冷藏柜 、种碗。

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