烧制方法椰子煲竹丝鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱椰子煲竹丝鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子煲竹丝鸡、茨实桂圆煲竹丝鸡、洋参气锅竹丝鸡、人参灵芝煲竹丝鸡，猴头竹丝鸡，鹿茸怀山药竹丝鸡汤。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：椰子煲竹丝鸡菜谱，芡实桂圆枣汤做法
材料
芡实15克，桂圆肉、红枣各12克。
做法
芡实煮熟，入红枣、桂圆肉、白糖少许，共煎汤。日食1剂。
芡实桂圆枣汤做法已被42人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱洋参气锅竹丝鸡做法
材料
新鲜净乌鸡50克，姜片两片，枸杞5颗，西洋参6片，盐1克，鸡汤半杯，骨清汤半杯，花雕酒1汤匙
做法
1.乌鸡去所有内脏特别是鸡肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。
2.乌鸡洗净剁块。
3.把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。
4.把初步处理好的原料放入小气锅中。
5.添入冷鸡汤、调味。
6.上屉用大火烧开，中火蒸1-1.5小时即可。
小诀窍
西洋参气锅竹丝鸡的营养功效： 西洋参能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用，它其中含有人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。对于体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参可以治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦更能够起到一定的增强体质作用。对发热后喉咙肿痛、咽喉干涩等症状西洋参具有清虚火、生津液、补气养阴的作用。 乌鸡蛋白质极为丰富，含有人体必须的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古以来被宫廷帝后所珍爱，享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。 西洋参气锅竹丝鸡肉酥汤醇，诱人的清亮汤色中飘散着参类特有的甘香、蕴涵着纯正的滋养食效，对您困乏劳顿的肌体充满了无限的呵护。呵呵，您想一品佳肴吗？
洋参气锅竹丝鸡做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱花旗参炖竹丝鸡做法
材料
主料：竹丝鸡1只
做法
1、竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂），在开水里煮过（去血腥味）；
2、再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。
花旗参炖竹丝鸡做法已被81人烹饪过！
第四种：汤类菜谱椰子煲竹丝鸡做法
材料
宰净竹丝鸡1只约1千克（为免汤油腻可去鸡皮，尾部、脏杂），椰子1个，可由售货员代为去硬壳（椰子肉褐色的背部可削去），姜2片，盐适量
做法
1.竹丝鸡用沸水飞过，椰子肉切成约4厘米小块。将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入开水2.5升，（椰子水也一起放入），文火煲约2小时，下盐调味即可。
椰子煲竹丝鸡做法已被51人烹饪过！
第五种：汤类菜谱茨实桂圆煲竹丝鸡做法
材料
乌鸡1只，茨实20克，桂圆12颗，党参10克，淮山10克，玉竹10克，枸杞10颗
做法
1.茨实要浸泡两小时以上。
2.乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。
小诀窍
我们早餐喝的，所以比较稠点，早餐要吃饱吃好。
茨实桂圆煲竹丝鸡做法已被31人烹饪过！
小编整理846位网友投稿材料与茨实桂圆煲竹丝鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小麦红枣竹丝鸡汤
第二种：枸杞子竹丝鸡汤
第三种：党参栗子竹丝鸡汤
第四种：猴头菇炖竹丝鸡
第五种：荞麦白果竹丝鸡汤
第六种：参芪竹丝鸡汤
第七种：当归黄芪竹丝鸡汤
第八种：鹿茸淮山炖竹丝鸡
第九种：白果莲子炖竹丝鸡
第十种：栗子竹丝鸡汤
结合90位厨师推荐，再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大枣鸽子汤、枸杞猪肝蛋花汤、上汤白菜苗、杞枣山药排骨汤、海带紫菜猪骨汤
枸杞黄脚腊鱼汤、泡菜土豆汤、酸辣汤、海底椰响螺煲鸡脚
番茄豆腐黄骨鱼汤、西红柿土豆扇骨汤、皮蛋豆腐鱼片汤。
烹饪椰子煲竹丝鸡
