烧制流程桑葚果汁小餐包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、磨刀器。
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以下是28位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:桑葚果汁小餐包菜谱,桑葚果酱做法
材料
紫桑葚500g、冰糖150g、柠檬1个(挤汁)。
做法
1、桑葚洗净,去蒂。(这是个‘庞大’的任务,要有足够时间和耐心。)
桑葚果酱做法已被34人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱桑葚果酱司康做法
材料
富强粉1杯半 甜奶粉1/2小袋 泡打粉1小勺 酵母1小勺 糖1勺 玉米油6勺 纯奶适量 桑葚果酱少许
做法
1、将果酱中桑葚颗粒切成小粒,拌入面粉备用;
2、前5种材料过筛2次,放入油搓成沙粒状,加入牛奶揉匀。擀成约2厘米厚的片,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏一小时;
3、一小时后取出,用切模切出形状。刷牛奶,放入提前预热的烤箱,230度,约12分钟。
桑葚果酱司康做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱桑葚果酱做法
材料
鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml
做法
1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合
2.柠檬挤出果汁备用
桑葚果酱做法已被29人烹饪过!
第四种:饮品菜谱桑葚果汁小餐包做法
材料
富强粉 酵母 糖 盐 桑葚果酱果汁 玉米油
做法
1、和面:前5种材料和成面团,加入油揉匀,放置大约半小时再揉,至出膜。醒发体积涨到3倍;
2、揉出面团中空气,分割成小面剂,滚圆,松驰15-20分钟;
3、再滚圆,放入烤碗,醒发至自己喜欢的大小;
4、刷牛奶,撒上酥粒;
5、放入提前预热的烤箱,180度,20分钟。
(酥粒制作:面粉、玉米面粉、糖 油 搓成小粒)
小诀窍
1、紫色果汁对鸡蛋的酸碱度非常敏感,为保持本色没加鸡蛋;
2、和成面团后放置一段时间再揉,很快就能出膜,不必一直揉几十分钟。
桑葚果汁小餐包做法已被44人烹饪过!
第五种:饮品菜谱桑葚果汁桑葚果酱做法
材料
桑葚,冰糖(桑葚量的1/3),柠檬半个
做法
桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,挤入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑葚酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易就会染到它所接触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失
桑葚果汁桑葚果酱做法已被25人烹饪过!
小编整理917位网友投稿材料与桑葚果汁桑葚果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简单果汁@@美白减肥排毒抗衰老~~火龙果汁
第二种:低糖蔬果汁(芹菜胡萝卜苹果汁)
第三种:紫米桑葚玛芬
第四种:桑葚冰淇淋
第五种:桑葚幕丝蛋糕
第六种:虎皮桑葚卷
第七种:紫薯蛋挞、桑葚蛋挞
第八种:可可桑葚蛋糕卷
第九种:桑葚冰淇淋
第十种:桑葚土司
结合28位厨师推荐,再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桔梗麦冬山楂饮、椰奶梅子咖啡、椰奶西米露、椰果西米露、椰汁果冻西米露
椰子汁加奶油块的咖啡、椰香醇品咖啡、椰香椰果奶茶、椰香咖啡
樱桃红酒冰、橙红诱惑、水晶葡萄饮。
烹饪桑葚果汁小餐包