烹饪步骤山楂麦芽茶所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、护手器。
饮品菜谱山楂麦芽茶美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂麦芽茶、山楂麦芽饮、山楂麦米煲泥鳅、山楂麦芽饮,谷芽饮,绿豆芽饮。
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以下是88位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:山楂麦芽茶菜谱,山楂麦芽煎汤做法
材料
炒山楂12克,炒麦芽9克。
做法
取炒山楂、炒麦芽加水适量煎汤饮用,每日2次。
山楂麦芽煎汤做法已被95人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱山楂麦米煲泥鳅做法
材料
干山楂,炒麦芽各25g,麦米50g,泥鳅250g,猪腱肉500g,老姜1片,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g)
做法
泥鳅购买时请店家代为宰杀,洗净后控干水分。麦米、麦芽和干山楂分别洗净备用。猪腱肉洗净切成5cm见方的块。
中火加热炒锅中的油至6成热,放入泥鳅将两面都煎至金黄色取出控油备用。
大火烧开煮锅中的水,放入猪腱肉汆烫出血水,捞出猪腱肉洗净。
瓦煲中放入2l冷水,大火煮沸后放入泥鳅、猪腱肉、麦米、麦芽、干山楂和老姜片煮10分钟,然后调成小火加盖煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
小诀窍
炒麦芽:
炒麦芽是用大麦种子发芽炮制而成的一种中药材,含有丰富的消化酶和维生素,能够起到助消化的作用。炒麦芽为熟麦芽,具有消食、和中、下气的功效。中医时常使用炒麦芽治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻、乳胀不消等不适。炒麦芽在中药店可以很方便地购得。
麦米:
麦米又称雀麦米,是禾本科植物雀麦的种子,外形似麦粒呈长圆形,较扁,腹面有沟槽。麦米具有和脾胃利肝肾的作用,对食欲不振等不适有治疗作用。
干山楂:
是由山楂或野山楂风干制成,具有消食积,散瘀血,驱绦虫的作用。中医认为,山楂性微温,味酸,可以消食健胃,行气散瘀,对于治疗肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症有一定疗效。
山楂麦米煲泥鳅做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱白菜绿豆芽饮做法
材料
白菜根茎头1个,绿豆芽30克。
做法
白菜根茎洗净,切片,绿豆芽洗净。将两者放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮15分钟,去渣留汁即成。本病初起常代茶饮。
白菜绿豆芽饮做法已被91人烹饪过!
第四种:饮品菜谱山楂麦芽茶做法
材料
生山楂、炒麦芽各10免。
做法
以开水沏泡,不拘时,代茶频频饮之。
山楂麦芽茶做法已被26人烹饪过!
第五种:饮品菜谱山楂麦芽饮做法
材料
麦芽10g,山楂3g,红糖15g
做法
1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。
2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水400ml,中火烧开后,转小火继续加热15分钟。
3、将煮好的水放至稍凉后,调入红糖,即可饮用。
山楂麦芽饮做法已被52人烹饪过!
小编整理172位网友投稿材料与山楂麦芽饮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麦芽山楂煎汤
第二种:麦芽山楂鸡蛋羹
第三种:麦芽山楂饮
第四种:山楂膏——注意不是山楂糕哦
第五种:提子玉米麦芽糕
第六种:麦芽糖萝卜汁
第七种:健胃麦芽粥
第八种:麦芽山茶
第九种:麦芽药茶
第十种:麦芽青皮茶
结合88位厨师推荐,再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力奶咖?、巧克力之你侬我侬、干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样
广东凉茶、当qq糖遇上咖啡、彩虹果汁、彩虹醇品咖啡
快乐成长果汁、念晨、甜橙冰咖啡。
烹饪山楂麦芽茶