制作流程波本威士忌布丁所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷库、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
饮品菜谱波本威士忌布丁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐波本威士忌布丁、威士忌兰玫分层冰咖啡、威士忌(又名曼哈顿)鸡尾酒、威士忌咖啡,热威士忌托地 hot whisky toddy,花样咖啡—分层拿铁咖啡。
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以下是89位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:波本威士忌布丁菜谱,波旁威士忌雪泥做法
材料
冷冻浓缩橙汁177毫升,冷冻柠檬浓缩汁1罐(336克),菠萝汁1升,白糖300克,浓红茶475毫升,波旁威士忌475毫升,柠檬口味碳酸饮料1瓶(2升装)
做法
1.用大碗或大的容器,将冷冻浓缩橙汁、柠檬浓缩汁、菠萝汁、白糖、红茶和波旁威士忌搅拌均匀。然后倒进浅的碗或盘里,冷冻一整夜。
2.从冰箱取出,放置10分钟左右。用搅打器或土豆捣碎器搅打,以便均匀成泥状。舀出几勺冻果泥放在玻璃杯里,上面淋上柠檬口味碳酸饮料即可。
波旁威士忌雪泥做法已被54人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱威士忌(又名曼哈顿)鸡尾酒做法
材料
威士忌75克、味美思酒40克、碎冰块85克,香橙必打士3滴。
做法
将75克威士忌、40克味美思酒、85克碎冰块及3滴香橙必打士一起放入调酒器中,用力摇匀,滤入酒杯中即成。
威士忌(又名曼哈顿)鸡尾酒做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱悬浮式威士忌whisky float做法
材料
威士忌-------------45ml
做法
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
悬浮式威士忌whisky float做法已被48人烹饪过!
第四种:饮品菜谱波本威士忌布丁做法
材料
a.细砂糖120公克,水适量,盐少许,b.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,c.细砂糖10公克,肉桂粉少许,d.全蛋2颗,蛋黄2颗,e.波本威士忌55公克,肉桂粉少许
做法
1.所有材料a混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料b混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料a中拌匀备用。
2.所有材料c拌匀,加入所有材料d打发至呈乳白色备用。
3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。
波本威士忌布丁做法已被40人烹饪过!
第五种:饮品菜谱威士忌兰玫分层冰咖啡做法
材料
雀巢纯品咖啡50ml,蜂蜜10ml,威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml,鲜奶油20ml
做法
1、先在杯子一周沾上蜂蜜
2、盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖
3、杯底注入蜂蜜
4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5、倒入冰块
6、慢慢注入雀巢咖啡
7、最后舀上鲜奶油,点缀樱桃及柠檬即可
小诀窍
为了使蓝色分层明显,鸡尾酒里我加了适量的果冻粉
威士忌兰玫分层冰咖啡做法已被31人烹饪过!
小编整理610位网友投稿材料与威士忌兰玫分层冰咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰分层拿铁
第二种:彩虹冰咖啡
第三种:黑晶冰咖啡
第四种:泰式冰咖啡
第五种:冰咖啡
第六种:焦糖冰咖啡
第七种:越南冰咖啡
第八种:漂浮冰咖啡
第九种:冰激凌旋风冰咖啡
第十种:甜橙冰咖啡
结合89位厨师推荐,再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小歇、层层叠叠---冰拿铁、山楂麦芽饮、巧克力奶咖?、巧克力之你侬我侬
干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样、广东凉茶
当qq糖遇上咖啡、彩虹果汁、彩虹醇品咖啡。
烹饪波本威士忌布丁