炒制步骤巧克力之吻所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
饮品菜谱巧克力之吻美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力之吻、巧克力之你侬我侬、“虎牌”巧克力蛋糕卷、巧克力之吻，黑巧克力蛋糕，乳酪巧克力方形蛋糕。
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以下是36位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：巧克力之吻菜谱，香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被10人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱“虎牌”巧克力蛋糕卷做法
材料
蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔
做法
1）制作蛋糕片：分离蛋白和蛋黄，蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白，备用。
2）蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起蛋白能形成直角尖。
3）取少部分蛋白，放入步骤1的蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。拌匀后，倒进剩余的大部分蛋白中，翻拌均匀
4）将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀，至完全看不到干粉。
5）倒入铺有烘焙纸的烤盘中，以170度烤约10-15分钟，表面摸起来有弹性即可取出，切忌烤的火候过大。
6）烘烤完毕，蛋糕片连同烘焙纸从烤盘中取出，稍放凉1-2分钟，就可以撕下烘焙纸。
7）鲜奶油+20g细砂糖，打到10成发（捞起有直角尖）
8）蛋糕片烘烤时的表面作为蛋糕卷的内层，然后涂抹上打好的鲜奶油。
9）卷起后，放入冰箱冷餐30分钟时期定型。
10）定型后，将剩余的鲜奶油涂抹在蛋糕卷表面，然后就可以切块食用了。
虎牌的做法：
1）将巧克力笔放入热水中融化，然后在不沾的材料上用白色挤一个大圆形，然后再在上面挤上耳朵。
2）等白色的干了以后，再用棕色的挤出五官。全部干了以后，就可以取下了。
“虎牌”巧克力蛋糕卷做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱香醇黑巧克力蛋糕做法
材料
低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克
做法
准备工作：
1. 将黑巧克力掰碎或切碎， 和黄油一起放入容器中， 隔热水或微波融化.
2. 将蛋白和蛋清分开备用.
3. 将低粉过筛两次
模具：
六寸圆模
做法：
1. 蛋白用打蛋器打至粗泡后， 分三次加入60克糖， 打至干性发泡. 烤箱预热160度.
2. 蛋黄和牛奶搅打均匀后， 加入融化的巧克力黄油， 搅拌均匀后， 筛入低粉， 轻轻拌和均匀.
香醇黑巧克力蛋糕做法已被26人烹饪过！
第四种：饮品菜谱巧克力之吻做法
材料
240g 无盐奶油（室温）
做法
1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌，筛入面粉，后继续搅拌均匀。放在一个大碗里盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏1小时。
2.预热烤箱350f/180c
3.取出面团，搓成2.5cm小球，一共做48个小球，要搓的圆一些，如果沾的话可以用少许干面粉在手上。
4.放在烤盘里，送入烤箱烤10-12 分钟。
5.这时经过烤制的小球型已经成了半球的样子。烤好取出后放在架子上待完全凉透。
6.巧克力加2大勺无盐奶油，隔水融化完全搅拌均匀。用黄油小刀抹在一个半球上，再粘上另外一个半球，如此就做了一个。
巧克力之吻做法已被97人烹饪过！
第五种：饮品菜谱巧克力之你侬我侬做法
材料
雀巢醇品咖啡，雀巢美禄，雀巢牛奶，八喜巧克力冰淇淋，伊利牛奶冰淇淋
做法
1先把咖啡杯用温水烫一下，然后放入雀巢醇品咖啡两袋。用水冲开。
2加入雀巢鲜牛奶。充分搅拌，不要有颗粒感。
3待咖啡温度降低，加入八喜巧克力冰淇淋和伊利牛奶冰淇淋。使其在心形咖啡杯分为两半。
4最后在巧克力冰淇淋上撒上美禄粉。
小诀窍
咖啡要等凉了再放冰淇淋，可以加入冰块。不然，冰淇淋融化会溢出杯子~
巧克力之你侬我侬做法已被33人烹饪过！
小编整理574位网友投稿材料与巧克力之你侬我侬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力乳酪蛋糕
第二种：松露巧克力
第三种：树莓生巧克力
第四种：巧克力布朗尼塔
第五种：巧克力曲奇
第六种：巧克力酥心糖
第七种：巧克力豆软曲奇
第八种：巧克力雪花饼
第九种：浓情软心巧克力
第十种：巧克力蛋糕
结合36位厨师推荐，再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样、广东凉茶、当qq糖遇上咖啡
彩虹果汁、彩虹醇品咖啡、快乐成长果汁、念晨
甜橙冰咖啡、情迷花果香、情侣咖啡下午茶。
烹饪巧克力之吻
