烧制步骤荷香糯米鱿鱼卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱荷香糯米鱿鱼卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香糯米鱿鱼卷、五福咸香糯米饭、木叶麻香糯米粑，枣泥椰香糯米糍，椰香糯米糍。
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以下是55位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，荷香糯米鱿鱼卷做法
材料
冰鲜鱿鱼3条，糯米，瑶柱，虾米，香菇，香菜，酱油，葱，生菜，姜末
做法
1、糯米洗后泡水半小时左右，上笼隔水蒸熟备用，冰鲜鱿鱼去内脏，撕去表面的薄皮洗净备用。
2、干香菇泡软后洗净切小粒，瑶柱用清水泡后稍扯成小块，虾米用清水泡后切大粒，香菜洗净，把香菜茎部份切碎，叶放一边备用。
3、锅里放少少油，下瑶柱、虾米、香菇粒炒香。
4、倒入蒸好的糯米饭炒匀。
5、加入适量酱油炒匀后关火，放入生姜末和香菜粒拌匀。
6、糯米饭馅料就做好啦，就这么尝了一口，香呀！
9、拿一条洗好的鱿鱼，往里塞入糯米饭馅料，压紧，松了的话切开会散，最后用牙签扎住收口。
10、蒸笼底铺上荷叶，再撒上多余的糯米饭，加些生菜垫底。
荷香糯米鱿鱼卷做法已被24人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱五福咸香糯米饭做法
材料
糯米 500g （浸泡4〜6小时或隔夜，天气热时在水里加些冰块）
做法
1、糯米浸泡6小时或隔夜后，滤干水后待用。栗子在冰箱内浸泡隔夜后，挑干净膜，用水煮软。
2、前一晚先腌肉， 把三层腩肉切成20块的小方块，用1汤匙黑酱油， 1汤匙酱油， 1茶匙糖， 适量的盐（需咸一点）， 五香粉/十三香粉1茶匙， 胡椒粉少许（随意）拌均匀，盖起收在冰箱里隔一夜。
3、第二天，把腌好的肉用1汤匙的蒜头油爆炒至变色后，加入香菇块，用2杯水慢火烧1小时至软（筷子可以穿过）待用。酱油汤留起待会用来炒糯米饭。如果酱油汤少过1杯半，就添加一些水入酱油汤内至1杯半的量。 如果喜欢比较深色的粽子，就在肉汤了多加黑酱油，还有更进一步调味，随口味再多加一些酱油，糖，盐。
4、虾米洗净后滤干，用1汤匙蒜头油爆香待用。咸蛋黄3至5颗，切半或一颗切成3份，分成10份。
5、炒米做法： 在炒锅内烧热2汤匙蒜头油，倒入已经滤干的糯米翻炒一遍。 慢慢的一面炒米，一面洒入已经进一步调味了的酱油肉汤，翻炒2至3分钟分钟至糯米充分吸收了肉汤汁，米粒颜色均匀即可熄火。
6、如果有竹叶，把竹叶洗干净后，裁剪成碗底一样的大小后垫在碗底，先放入2汤匙的糯米饭压紧实，然后放入1份的咸蛋黄，1分香菇，1颗栗子，1颗蚝干，2块肉，一些虾米，花生，一些蒜酥或葱酥，然后再盖下糯米饭至满满， 再用饭匙压紧实。
7、把整理好的糯米饭用蒸笼大火蒸45分钟至1小时后，熄火再焖15分钟，就可以倒扣享用了。
小诀窍
1、糯米鸡是稍微偏甜的口味， 这蒸八宝或五福糯米饭则是偏咸的口味。自己依口味喜好调整咸度。
2、材料以方便取得为原则， 不必八宝，有五福或四喜就很不错了。（八种馅料，五样或四种必备馅料：猪肉，香菇，蒜或葱酥，咸蛋黄）
3、猪肉要选带一层脂肪的比较有风味。
4、还有一个节能省碳的办法，可以先煮一锅排骨莲藕花生汤（加几颗红枣，没莲藕可以用淮山或干脆只是排骨花生汤，栗子也可以一起煮），煮好后捞一把煮软的花生来蒸糯米饭，一举两得。
五福咸香糯米饭做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱木叶麻香糯米粑做法
材料
黑糯米，木菠萝叶
做法
1.黑糯米提前浸泡一个晚上。
2.到一棵木菠萝树下，摘几张木菠萝叶，洗净，晾干。
3.将泡好的糯米，加红糖、葡萄干拌匀。
木叶麻香糯米粑做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱枣泥椰香糯米糍做法
材料
牛奶200ml，糯米粉200g，玉米淀粉20g，白糖20g，油15ml
做法
1.所有材料搅拌均匀，然后蒸半个小时，我是用电饭锅蒸的
2.蒸好之后，在面板上铺一层保鲜膜，然后把面团分成小块
枣泥椰香糯米糍做法已被66人烹饪过！
第五种：主食菜谱椰香糯米糍做法
材料
糯米粉（160克），澄粉（60克），红豆沙（适量），猪油（3勺），白沙糖（30克），椰蓉
做法
（1）将澄粉中加入一碗开水，搅拌均匀后，倒入糯米粉中；
（2）糯米粉中加入猪油，白砂糖，搅拌均匀后，和成面团；
（3）在盘底摸少许猪油，防止蒸的时候会粘盘子；
（4）面团醒五分钟后，取适量面团，在手中按成饼状，两手来回倒腾几次，然后再其中包上豆沙馅，将面皮周围团到中间，包成球状后，在两手来回倒腾成结实的小球，放于摸有猪油的盘子中。
（5）锅中放水，开锅后，上锅大火蒸十分钟，中间需要打开锅盖2，3次，将蒸汽释放一些，十分钟后出锅，趁热在椰蓉中滚一圈，均匀蘸满椰蓉即可。
小诀窍
椰香糯米糍做法已被46人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与椰香糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂香糯米藕
第二种：茴香糯米团
第三种：小茴香糯米团
第四种：奶香糯米面饼
第五种：粽香糯米排骨
第六种：奶香糯米面饼
第七种：粽香糯米骨
第八种：芝香糯米小蛋糕
第九种：竹香糯米蒸排骨
第十种：焦香糯米藕饼
结合55位厨师推荐，再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糙米饭团野餐便当、花椰鲜菌粥、五谷杂粮粥、香菇鸭肉粥、养颜粥
米饭核桃吐司、乳酪炸饭团、透抽紫米饭、咖喱排骨芝士烤饭
鲜菇鸡腿焗饭、猪肝生菜粥、卤肉饭。
烹饪主食
